第3章
搬進主院第一天------------------------------------------,比想象中順利得多。,管家趙叔那張老臉上的表情,堪稱精彩,一會紅一會黑來回的變化著?!澳闶遣皇窃谡f夢話”到“王爺居然主動讓人搬進主院”再到“天哪這個沖喜的哥兒到底用了什么妖術”,短短三秒鐘內變幻了七八種顏色,最后定格在一種勉為其難的恭敬上?!巴蹂垺!壁w叔親自帶路,一路上不斷用余光打量沈安。,拎著自己那個可憐的小包袱,大搖大擺地跟在后面。。正房、東廂、西廂、書房、小花園,一應俱全。最讓沈安滿意的是,主院旁邊竟然自帶一個小廚房,而且比偏院那個大了兩倍不止,灶臺干凈,廚具齊全,甚至還有一個小型的炭烤爐?!斑@是王爺以前練武時用來加熱洗澡的?!壁w叔解釋,“后來王爺出征,就閑置了?!?,上面一層薄灰,但整體狀況不錯。他轉頭問:“那我能用這個廚房嗎?”。,一個沖喜的哥兒,能在王府有個落腳的地方就不錯了,還想用王爺的私人廚房?“搬到主院來住”,而且那碗面的香氣現在還縈繞在趙叔的鼻腔里——說實話,他在這府里待了三十年,從老王爺到小王爺,從沒聞過那么香的味道?!袄吓フ埵疽幌峦鯛??!壁w叔說完就溜了。,把包袱里的東西拿出來整理好。,兩件洗得發(fā)白的袍子,一雙補了又補的靴子,還有一塊包了好幾層帕子的銀鎖片,是原主他哥兒娘留下的遺物。,貼著心口放好。
這是他欠原主的。既然占了人家的身體,就得替人家好好活著。
趙叔很快回來了,臉上的表情又變了——這次是“王爺居然同意了而且沒有罵我”的震驚。
“王爺說,廚房歸您用,但要注意火燭?!壁w叔頓了頓,又補充了一句,“王爺還說,讓您別把廚房燒了?!?br>沈安:“……我盡量?!?br>安頓下來之后,沈安做的第一件事,是去主院正房看王爺。
顧衍之已經躺回了床上,臉色還是蒼白得嚇人,但眼睛是睜著的,正盯著頭頂的帳子發(fā)呆。聽見腳步聲,他偏過頭,目光落在沈安身上,面無表情。
“什么事?”
“來看看王爺?!鄙虬舶崃藗€繡墩坐在床邊,自然地伸手搭上他的脈搏。
顧衍之的身體明顯僵了一下,但沒有躲開。
沈安裝模作樣地把了一會兒脈——他上輩子雖然是個廚師,但為了研究藥膳,專門學過基礎的中醫(yī)理論,把個脈還是沒問題的。
“王爺的脈象比昨天好了一點?!鄙虬彩栈厥郑暗€是太虛了。脾胃之氣不足,氣血兩虧。光靠藥膳不行,得食補,要好好吃飯?!?br>顧衍之沒說話,但眼神里多了一點審視
沈安繼續(xù)說:“我打算給王爺定制一個膳食方案。早餐以粥品為主,養(yǎng)胃;午餐要有肉有菜,補氣;晚餐清淡一些,好消化。中間再加兩頓點心,少食多餐。”
“你懂醫(yī)術?”
“不懂?!鄙虬蔡固故幨?,“但我是廚子,我懂吃?!?br>顧衍之沉默了幾秒,嘴角似乎動了一下,但很快又恢復了那張撲克臉。
“隨你?!?br>又是這兩個字。沈安發(fā)現,這位王爺最喜歡說的就是“隨你”,聽起來像是無所謂,但實際上是一種變相的縱容——你說什么都行,但你得負責。
沈安正想再說幾句,顧衍之忽然咳嗽起來,整個人蜷縮著,咳得撕心裂肺。
沈安趕緊扶他坐起來,順手拿起床邊的痰盂。顧衍之咳出一口暗紅色的血痰,臉色白得幾乎透明。
“沒事?!鳖櫻苤崎_沈安的手,聲音啞得幾乎聽不見,“**病?!?br>沈安看著痰盂里的血絲,眉頭皺了起來。
這不是**病,這是肺部有淤血的表現。外傷導致的內出血,沒有及時處理,淤積在肺腑之間。太醫(yī)開的藥估計只是吊著命,根本治不了根。
他需要一種能化痰活血的食物。
沈安的腦子飛速運轉。白蘿卜化痰,但太寒了,王爺現在的身體受不了。梨能潤肺,但偏甜,容易生濕。川貝是好東西,但那是藥材,沒有太醫(yī)的允許,他不能隨便用。
那就只能從日常飲食入手了。
“王爺先休息,我去熬點東西。”沈安把顧衍之放平,掖好被子,轉身去了小廚房。
青蘿已經在廚房里等著了,手里拿著一個小炭爐,臉上帶著幾分期待:“王妃,要做什么?”
沈安翻了翻廚房里的食材。主院的廚房確實比偏院好多了,有雞有魚,還有一小包銀耳和紅棗。
銀耳。
沈安眼睛一亮。銀耳潤肺生津,性平溫和,最適合現在的王爺。再加上紅棗補氣,枸杞明目,冰糖調味,一碗銀耳羹就能解決問題。
但光有銀耳羹還不夠。王爺咳血,說明肺部有熱毒,需要清熱解毒的食物??喙鲜亲詈玫倪x擇,但這個時候的京城,苦瓜是稀罕物,廚房里沒有。
沈安想了想,決定做個川貝燉雪梨。沒有川貝,就用銀耳和百合代替。沒有雪梨,就用普通的梨。雖然沒有原版效果好,但聊勝于無。
他指揮青蘿生火洗鍋,自己處理食材。梨去皮去核,切成小塊;銀耳泡發(fā)撕成小朵;紅棗去核;所有材料放進砂鍋,加水沒過,小火慢燉。
整個過程行云流水,一氣呵成。
青蘿看得眼睛都直了:“王妃,您以前在沈家……經常做飯嗎?”
沈安隨口胡謅:“嗯,跟府里的老廚子學過幾年?!?br>青蘿信了,一臉崇拜:“王妃好厲害!我在王府這么多年,從沒見過哪個主子會做飯的?!?br>沈安笑了笑,沒解釋。
這是他欠原主的。既然占了人家的身體,就得替人家好好活著。
趙叔很快回來了,臉上的表情又變了——這次是“王爺居然同意了而且沒有罵我”的震驚。
“王爺說,廚房歸您用,但要注意火燭?!壁w叔頓了頓,又補充了一句,“王爺還說,讓您別把廚房燒了?!?br>沈安:“……我盡量?!?br>安頓下來之后,沈安做的第一件事,是去主院正房看王爺。
顧衍之已經躺回了床上,臉色還是蒼白得嚇人,但眼睛是睜著的,正盯著頭頂的帳子發(fā)呆。聽見腳步聲,他偏過頭,目光落在沈安身上,面無表情。
“什么事?”
“來看看王爺?!鄙虬舶崃藗€繡墩坐在床邊,自然地伸手搭上他的脈搏。
顧衍之的身體明顯僵了一下,但沒有躲開。
沈安裝模作樣地把了一會兒脈——他上輩子雖然是個廚師,但為了研究藥膳,專門學過基礎的中醫(yī)理論,把個脈還是沒問題的。
“王爺的脈象比昨天好了一點?!鄙虬彩栈厥郑暗€是太虛了。脾胃之氣不足,氣血兩虧。光靠藥膳不行,得食補,要好好吃飯?!?br>顧衍之沒說話,但眼神里多了一點審視
沈安繼續(xù)說:“我打算給王爺定制一個膳食方案。早餐以粥品為主,養(yǎng)胃;午餐要有肉有菜,補氣;晚餐清淡一些,好消化。中間再加兩頓點心,少食多餐。”
“你懂醫(yī)術?”
“不懂?!鄙虬蔡固故幨?,“但我是廚子,我懂吃?!?br>顧衍之沉默了幾秒,嘴角似乎動了一下,但很快又恢復了那張撲克臉。
“隨你?!?br>又是這兩個字。沈安發(fā)現,這位王爺最喜歡說的就是“隨你”,聽起來像是無所謂,但實際上是一種變相的縱容——你說什么都行,但你得負責。
沈安正想再說幾句,顧衍之忽然咳嗽起來,整個人蜷縮著,咳得撕心裂肺。
沈安趕緊扶他坐起來,順手拿起床邊的痰盂。顧衍之咳出一口暗紅色的血痰,臉色白得幾乎透明。
“沒事?!鳖櫻苤崎_沈安的手,聲音啞得幾乎聽不見,“**病?!?br>沈安看著痰盂里的血絲,眉頭皺了起來。
這不是**病,這是肺部有淤血的表現。外傷導致的內出血,沒有及時處理,淤積在肺腑之間。太醫(yī)開的藥估計只是吊著命,根本治不了根。
他需要一種能化痰活血的食物。
沈安的腦子飛速運轉。白蘿卜化痰,但太寒了,王爺現在的身體受不了。梨能潤肺,但偏甜,容易生濕。川貝是好東西,但那是藥材,沒有太醫(yī)的允許,他不能隨便用。
那就只能從日常飲食入手了。
“王爺先休息,我去熬點東西。”沈安把顧衍之放平,掖好被子,轉身去了小廚房。
青蘿已經在廚房里等著了,手里拿著一個小炭爐,臉上帶著幾分期待:“王妃,要做什么?”
沈安翻了翻廚房里的食材。主院的廚房確實比偏院好多了,有雞有魚,還有一小包銀耳和紅棗。
銀耳。
沈安眼睛一亮。銀耳潤肺生津,性平溫和,最適合現在的王爺。再加上紅棗補氣,枸杞明目,冰糖調味,一碗銀耳羹就能解決問題。
但光有銀耳羹還不夠。王爺咳血,說明肺部有熱毒,需要清熱解毒的食物??喙鲜亲詈玫倪x擇,但這個時候的京城,苦瓜是稀罕物,廚房里沒有。
沈安想了想,決定做個川貝燉雪梨。沒有川貝,就用銀耳和百合代替。沒有雪梨,就用普通的梨。雖然沒有原版效果好,但聊勝于無。
他指揮青蘿生火洗鍋,自己處理食材。梨去皮去核,切成小塊;銀耳泡發(fā)撕成小朵;紅棗去核;所有材料放進砂鍋,加水沒過,小火慢燉。
整個過程行云流水,一氣呵成。
青蘿看得眼睛都直了:“王妃,您以前在沈家……經常做飯嗎?”
沈安隨口胡謅:“嗯,跟府里的老廚子學過幾年?!?br>青蘿信了,一臉崇拜:“王妃好厲害!我在王府這么多年,從沒見過哪個主子會做飯的?!?br>沈安笑了笑,沒解釋。
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