黃油溫控報(bào)警，倉(cāng)庫(kù)說(shuō)是設(shè)備問(wèn)題，采購(gòu)說(shuō)貨沒(méi)到交割時(shí)間，門(mén)店說(shuō)第二天**節(jié)活動(dòng)不能取消。大家在群里互相艾特了四十分鐘，最后還是許葵私下給我打電話。
那天凌晨?jī)牲c(diǎn)，我坐在中央廚房的樓梯間里，一邊盯倉(cāng)庫(kù)溫控記錄，一邊給門(mén)店拆優(yōu)先級(jí)。最先保的是預(yù)售蛋糕，再是醫(yī)院旁邊的兩家店，最后才是商場(chǎng)里那些可以臨時(shí)下架的常規(guī)面包。
第二天，活動(dòng)沒(méi)斷，倉(cāng)庫(kù)沒(méi)背鍋，采購(gòu)也沒(méi)被供應(yīng)商拖住。
莫慶源在例會(huì)上夸我“有全局意識(shí)”。
他沒(méi)說(shuō)，那天是我替三個(gè)部門(mén)補(bǔ)了他們本來(lái)該有的應(yīng)急方案。
他也沒(méi)說(shuō)，后續(xù)復(fù)盤(pán)會(huì)只開(kāi)了十五分鐘，結(jié)論是“個(gè)別倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備波動(dòng)已解決”。
從那以后，類(lèi)似的事越來(lái)越多。
配送臨時(shí)改線、供應(yīng)商賬期重疊、門(mén)店促銷(xiāo)數(shù)量超產(chǎn)能、中央廚房排單沖突、**退款權(quán)限卡住，最后都會(huì)繞到我這里。
我不是每一件都能解決。
可只要把問(wèn)題拆開(kāi)，找到該簽字的人、該補(bǔ)的記錄、該停的單，事情大多不會(huì)鬧到最難看。
于是大家慢慢習(xí)慣了。
習(xí)慣了發(fā)生異常時(shí)先找何見(jiàn)微。
習(xí)慣了有些流程可以先不補(bǔ)，因?yàn)楹我?jiàn)微會(huì)補(bǔ)。
習(xí)慣了有些風(fēng)險(xiǎn)可以先壓，因?yàn)楹我?jiàn)微會(huì)接。
習(xí)慣到今天，他們甚至覺(jué)得，一份“擅自超量備貨”的責(zé)任說(shuō)明，擺到我面前，我應(yīng)該也會(huì)像以前一樣，先把事情接住。
地鐵進(jìn)站，我沒(méi)上。
我站在原地，把許葵的電話切成免提，走到旁邊沒(méi)人的柱子后面。
“把你電腦打開(kāi)?！?br>“?。俊?br>“共享盤(pán)，供應(yīng)鏈資料庫(kù)，點(diǎn)‘聯(lián)名季交接’，里面有個(gè)紅色文件夾。”
電話里傳來(lái)鼠標(biāo)點(diǎn)擊聲。
許葵找得很快。
“我看到了。里面有……門(mén)店優(yōu)先級(jí)表、原料替代清單、賬期拆分、冷鏈異常***、預(yù)售風(fēng)險(xiǎn)說(shuō)明……姐，你怎么分這么細(xì)？”
“因?yàn)槟銈兘唤拥娜瞬恢挂粋€(gè)?！?br>“可韓經(jīng)理說(shuō)，賬期拆分表太復(fù)雜了，她看不懂?！?br>“第一頁(yè)有目錄?！?br>“我知道。”
“目錄第二行寫(xiě)了，奶油車(chē)放行由財(cái)務(wù)確認(rèn)付款節(jié)點(diǎn)，北倉(cāng)確認(rèn)裝車(chē)窗口，運(yùn)營(yíng)確認(rèn)門(mén)店優(yōu)先級(jí)。你把那一行截出來(lái)，發(fā)到群里?！?br>許葵停了停。
“