蟹粉豆腐：“這個(gè)配冰鎮(zhèn)酸梅，確實(shí)傷胃。開(kāi)業(yè)第一周客人多，出事麻煩?！?br>林雪薇笑容掛不住：“劉師傅，你昨天不是說(shuō)可以？”
“我說(shuō)能拍照好看，沒(méi)說(shuō)能給老人孩子吃?！眲煾德曇舸郑安宛^賣(mài)的是入口的東西?！?br>我多看了他一眼。
劉師傅避開(kāi)我的目光。
陸沉沉默片刻：“改。”
林雪薇手里的茶杯放重了：“阿沉，你寧愿信一個(gè)外人，也不信我？”
陸沉還沒(méi)說(shuō)話(huà)，老**被人扶著進(jìn)來(lái)：“改什么改？雪薇為了新店忙了多少天，你們幾個(gè)男人不懂欣賞，姜念說(shuō)兩句就把你們嚇住了？”
她指著我：“你去店里可以。洗菜，打雜，不許碰菜單?！?br>我點(diǎn)頭：“洗菜一天八百，打雜另算?！?br>老**氣得笑了：“你真是鉆錢(qián)眼里了?！?br>林雪薇垂下眼：“姜小姐要是缺錢(qián)，我可以先借給你。只是阿沉的新店，不能拿來(lái)給你賭氣。”
我說(shuō)：“林小姐的錢(qián)也許夠買(mǎi)紙袋，不一定夠買(mǎi)教訓(xùn)?！?br>陸沉沉聲：“姜念。”
我看著他：“要我去，就按我的價(jià)。要我閉嘴，也按我的價(jià)。”
劉師傅突然開(kāi)口：“陸總，讓她去吧?！?br>林雪薇猛地看向他。
劉師傅摸了摸菜筐邊緣：“后廚缺個(gè)能看火的人?！?br>陸沉簽了臨時(shí)補(bǔ)充協(xié)議。
我拿著協(xié)議出門(mén)時(shí)，聽(tīng)見(jiàn)林雪薇在書(shū)房里輕聲問(wèn)：“劉師傅，你認(rèn)識(shí)她？”
劉師傅停了好久才答：“不認(rèn)識(shí)?！?br>可他攥菜筐的手背上，青筋一根根鼓起來(lái)。
新店叫沉雪小館。
門(mén)口花籃擺了一排，招牌上的兩個(gè)字扎眼得很。
林雪薇站在門(mén)口迎人，穿著淺粉旗袍，陸沉陪在她身側(cè)?？腿丝涿趾?，她就低頭笑。
“阿沉說(shuō)，這是送我的禮物?！?br>我拎著兩筐青菜從后門(mén)進(jìn)去。
后廚熱得像蒸籠，切菜聲、油鍋聲、催菜聲撞在一起。
一個(gè)年輕幫廚看見(jiàn)我，嗤了一聲：“這就是陸總前妻？來(lái)給林小姐洗菜，夠有意思?！?br>另一個(gè)接話(huà)：“聽(tīng)說(shuō)她現(xiàn)在按小時(shí)收費(fèi)，手碰一下菜葉都要錢(qián)。”
我把菜筐放下：“背后說(shuō)人，不收錢(qián)。當(dāng)面說(shuō)，再加精神損耗費(fèi)?！?br>幫廚愣了一下，旁邊幾個(gè)人笑了。
劉師傅拿勺敲鍋：“笑什么？開(kāi)火?！?br>林雪薇進(jìn)后廚時(shí)，手里拿著一碟試菜。
“姜小姐，外面來(lái)了幾位重要客人，阿沉讓你把這道荷香雞切好裝盤(pán)。”
我看了一眼：“雞沒(méi)熟透。”
她笑了：“劉師傅已經(jīng)看過(guò)了。”
劉師傅從灶邊轉(zhuǎn)頭：“我沒(méi)看過(guò)?！?br>林雪薇的笑僵了半秒：“那可能是小趙看過(guò)?！?br>小趙就是剛才笑我的幫廚，立刻點(diǎn)頭：“我看了，熟了?！?br>我用筷子撥開(kāi)雞腿根部，血水滲出來(lái)。
后廚靜了靜。
林雪薇臉色發(fā)白，壓低聲音：“你非要當(dāng)眾讓我難堪？”
我說(shuō)：“生雞端出去，難堪的不是你，是吃的人。”
她把盤(pán)子往我面前一推：“那你處理。十分鐘內(nèi)要上桌?！?br>我看著她：“這不是洗菜?！?br>“我給你加錢(qián)?！?br>“先寫(xiě)?！?br>林雪薇忍了忍，拿起筆在便簽上寫(xiě)了五百。
我把雞重新回鍋，用荷葉包住，調(diào)小火燜，又讓人把原先的醬汁倒掉重熬。
小趙不服：“客人催得急，你這么慢，砸了店算誰(shuí)的？”
“算寫(xiě)便簽的人?！?br>劉師傅在旁邊咳了一聲：“聽(tīng)她的?！?br>十分鐘后，荷香雞上桌。
外面?zhèn)鱽?lái)客人稱(chēng)贊：“這雞嫩，香氣也干凈，比剛才那道酸梅蟹粉好太多?！?br>林雪薇立刻走出去，笑著說(shuō)：“您喜歡就好，這是我特意調(diào)整的火候。”
后廚里，小趙看我的眼神有點(diǎn)尷尬。
我洗了手：“小趙，便簽?zāi)脕?lái)?！?br>他裝聽(tīng)不見(jiàn)。
我走到前廳。
林雪薇正接受客人夸贊，陸沉站在她旁邊，神色柔和。
我把手伸到她面前：“林小姐，五百?！?br>客人們看過(guò)來(lái)。
林雪薇臉上發(fā)熱：“姜小姐，現(xiàn)在不是時(shí)候。”
“你讓我救菜的時(shí)候，是時(shí)候?！?br>陸沉皺眉：“姜念，別鬧?！?br>我說(shuō)：“陸總，沉雪小館第一天開(kāi)業(yè)就端生雞，確