。"他帶了一整箱料理包來(lái)，說(shuō)以后主菜全用半成品加工，只有冷盤(pán)和擺盤(pán)自己做。"
我沒(méi)再回。
說(shuō)了也沒(méi)用，這已經(jīng)不是我的廚房了。
但阿梅還是忍不住。"姐，趙姐下周二訂了位子，你走了誰(shuí)給她做低嘌呤的湯？那個(gè)趙錢(qián)連嘌呤是什么都不知道。"
我想了想，把趙姐的忌口清單拍了張照發(fā)給阿梅。"你轉(zhuǎn)給他，讓他照著來(lái)。"
阿梅回了一個(gè)字。"哼。"
周五中午，我去錦味軒拿我落在**室的外套。
路過(guò)廚房門(mén)口的時(shí)候，我聽(tīng)見(jiàn)趙錢(qián)在里面打電話。
"放心吧哥，這邊全搞定了，老板二十八九歲，什么都不懂，光看賣相。我那套擺盤(pán)唬住他綽有余。"他笑了兩聲，"食材成本我壓到原來(lái)的五分之一，省下來(lái)的那些錢(qián)，咱倆分。"
我沒(méi)停步。
也沒(méi)回頭。
這種事見(jiàn)多了。
**室里我的外套還在柜子里，柜門(mén)上貼著一張便利貼，是阿梅的字。"姐，我給你留了一份醬牛肉在冷藏層第二格，你的方子我還沒(méi)學(xué)全，改天教我。"
我把便利貼揭下來(lái)，疊好，放進(jìn)口袋。
出門(mén)的時(shí)候碰到了前廳的周經(jīng)理。
他正在門(mén)口抽煙，看見(jiàn)我，把煙掐了。"周姐，走了？"
"嗯。"
"可惜了。"他吐了口煙，"昨天晚上劉總的秘書(shū)打電話來(lái)訂下個(gè)月十八號(hào)的位子，指名要你做。我跟他說(shuō)你不在了，電話那頭沉默了好幾秒。"
"然后呢？"
"然后他說(shuō)我考慮一下，就掛了。"周經(jīng)理看了我一眼，"劉總是我們這兒最大的客戶，一年光在這吃飯就花幾十萬(wàn)。"
我點(diǎn)頭，沒(méi)說(shuō)什么。
"周姐，"周經(jīng)理壓低了聲音，"你下家找好了嗎？"
"還沒(méi)。"
"要是需要幫忙，跟我說(shuō)一聲。"
"謝了，周哥。"
我往外走。
走到停車場(chǎng)的時(shí)候，手機(jī)響了。
一個(gè)沒(méi)存號(hào)碼的來(lái)電。
我接了。
對(duì)面是個(gè)中年女人的聲音，語(yǔ)氣平和，帶著一種不緊不慢的尊重。"周師傅，那邊的事我聽(tīng)說(shuō)了。您要是有空，明天下午方便來(lái)坐坐嗎？地方還是老地方。"
"不急。"我說(shuō)，"等我歇幾天。"
"好，您定時(shí)間。那邊的灶臺(tái)和設(shè)備我都按您之前提的規(guī)格備好了，隨時(shí)能用。"
"