第5章
直往沈知衡那邊瞟。
沈知衡今日換了新衣,腰背挺得很直,像已經(jīng)拿回了一切。
林晚棠牽著佑安,低聲教他:“等會(huì)兒有人問(wèn),你就說(shuō)想替爸爸守住沈家。”
佑安不耐煩:“說(shuō)完能吃酥糖嗎?”
“能?!?br>景舟站在我身邊,手里捧著傳人牌。
沈知衡走過(guò)來(lái):“最后問(wèn)你一次,讓不讓?”
我說(shuō):“不讓?!?br>他笑了:“好?!?br>三叔公清了清嗓子:“今日祭灶宴之前,先說(shuō)一件家事。沈家傳人關(guān)系祖業(yè),不能兒戲。知衡是長(zhǎng)房獨(dú)子,佑安是他的親生兒子。景舟雖也是沈家血脈,但來(lái)得不光彩。我們幾個(gè)老的商量過(guò),傳人牌該交給佑安?!?br>宋蘭站起來(lái):“三叔,你說(shuō)這話不虧心嗎?五年來(lái)沈家誰(shuí)在撐,你看不見(jiàn)?”
三叔公把茶盞放下:“女人撐門面是臨時(shí)。祖業(yè)最后要回到男人手里?!?br>臺(tái)下有人皺眉,也有人點(diǎn)頭。
林晚棠立刻拉著佑安上前:“佑安,給太奶奶磕頭?!?br>佑安膝蓋彎到一半,看見(jiàn)桌上的糖酥,伸手就抓。
老**閉了閉眼:“先磕頭?!?br>佑安嘴里塞著糖,含糊喊:“太奶奶,快把牌子給我?!?br>有人笑出了聲。
沈知衡臉上掛不住,壓著佑安的肩:“好好說(shuō)?!?br>佑安甩開(kāi)他:“我媽說(shuō)了,拿到牌子,這里都是我的。我要把那個(gè)小偷趕出去!”
景舟抱緊牌子:“我不是小偷?!?br>林晚棠忙道:“童言無(wú)忌。孩子只是心直口快?!?br>我看著三叔公:“您也覺(jué)得童言無(wú)忌?”
三叔公避開(kāi)我的目光:“孩子小,教教就好?!?br>我點(diǎn)頭:“那先開(kāi)宴?!?br>沈知衡冷哼:“顧明棠,你拖時(shí)間沒(méi)用。廚藝上,你也贏不了?!?br>第一道菜是沈家祖?zhèn)麽u鴨。小李守火,阿蕓看醬,宋蘭站在灶邊盯著每一個(gè)人。
林晚棠忽然走近小李:“火小了,添柴?!?br>小李額頭冒汗,按照我昨夜交代的,當(dāng)眾問(wèn):“林姑娘,您也懂沈家火候?”
林晚棠一頓:“我聽(tīng)知衡說(shuō)過(guò)?!?br>小李又問(wèn):“那您說(shuō)添幾根?”
臺(tái)下幾位掌柜看過(guò)來(lái)。
林晚棠笑容僵?。骸皟筛?。”
周掌柜立刻出聲:“醬鴨收汁添兩根旺柴,皮就苦了?!?br>沈知衡罵道:“一個(gè)幫工哪來(lái)這么多話?”
小李退后半步:“少爺,我怕做錯(cuò)。”
林晚棠咬牙不再靠近。
菜端上去時(shí),何主任先嘗了一口,點(diǎn)頭:“沈家的味道還在?!?br>老**神色緩和。
沈知衡忽然起身:“一道醬鴨算什么?真正的沈家老味,要看秘醬。晚棠這五年跟我在外頭,苦沒(méi)少吃,手藝也練出來(lái)了。今日不如讓她露一手?!?br>宋蘭冷笑:“她一個(gè)外人,憑什么碰沈家秘醬?”
林晚棠眼淚又來(lái)了:“媽,我跟知衡五年,給他生兒育子,怎么還是外人?”
三叔公敲桌:“讓她做。若她能做出老味,說(shuō)明她有心?!?br>沈知衡得意地看我:“顧明棠,敢比嗎?”
我說(shuō):“比?!?br>林晚棠立刻進(jìn)后廚。她拿料極快,甚至連白芷放幾片都沒(méi)猶豫。
宋蘭看得臉色發(fā)青:“她真見(jiàn)過(guò)方子。”
阿蕓低聲罵:“偷來(lái)的也敢亮?!?br>兩盞秘醬同時(shí)端上桌。
林晚棠那盞顏色濃亮,香味沖得人立刻有食欲。我的那盞顏色淺些,香氣沉在碗里,不湊近聞不出來(lái)。
三叔公先嘗林晚棠的,連連點(diǎn)頭:“就是這個(gè)味。”
沈知衡揚(yáng)聲:“諸位聽(tīng)見(jiàn)沒(méi)有?晚棠才配進(jìn)沈家后廚?!?br>周掌柜嘗了我的,沒(méi)說(shuō)話,眉頭皺了又松。
何主任也嘗了,放下勺:“兩盞都像。”
沈知衡立刻抓住話頭:“既然都像,那就該由沈家血脈承繼。顧明棠,牌子拿來(lái)。”
林晚棠走到我面前,伸出手:“明棠姐,別讓大家難堪?!?br>景舟抬頭看我。
我問(wèn)林晚棠:“你確定你的醬,是沈家老味?”
她笑了:“當(dāng)然?!?br>“那你再嘗一口?!?br>林晚棠皺眉:“我自己做的,何必嘗?”
我把她那盞推到她面前:“嘗。”
沈知衡擋住碗:“你又玩什么把戲?”
老**忽然開(kāi)口:“讓她嘗。”
林晚棠只好拿起勺子,輕輕抿了一點(diǎn)。下一刻,她臉色變得很難看,手去摸喉嚨。
三叔公急了:“怎么回事?”
我說(shuō):“沈家老醬有一味陳皮,遇上她剛才用的野蜂蜜,會(huì)返苦。方子上寫得清清楚楚,忌蜂蜜。她若真懂,不會(huì)放?!?br>林晚棠白著臉:“我沒(méi)有放蜂蜜?!?br>阿蕓從她袖口里抽出一個(gè)小紙包,打開(kāi),一股甜味散出來(lái)。
“那這是什么?”
沈知衡
沈知衡今日換了新衣,腰背挺得很直,像已經(jīng)拿回了一切。
林晚棠牽著佑安,低聲教他:“等會(huì)兒有人問(wèn),你就說(shuō)想替爸爸守住沈家。”
佑安不耐煩:“說(shuō)完能吃酥糖嗎?”
“能?!?br>景舟站在我身邊,手里捧著傳人牌。
沈知衡走過(guò)來(lái):“最后問(wèn)你一次,讓不讓?”
我說(shuō):“不讓?!?br>他笑了:“好?!?br>三叔公清了清嗓子:“今日祭灶宴之前,先說(shuō)一件家事。沈家傳人關(guān)系祖業(yè),不能兒戲。知衡是長(zhǎng)房獨(dú)子,佑安是他的親生兒子。景舟雖也是沈家血脈,但來(lái)得不光彩。我們幾個(gè)老的商量過(guò),傳人牌該交給佑安?!?br>宋蘭站起來(lái):“三叔,你說(shuō)這話不虧心嗎?五年來(lái)沈家誰(shuí)在撐,你看不見(jiàn)?”
三叔公把茶盞放下:“女人撐門面是臨時(shí)。祖業(yè)最后要回到男人手里?!?br>臺(tái)下有人皺眉,也有人點(diǎn)頭。
林晚棠立刻拉著佑安上前:“佑安,給太奶奶磕頭?!?br>佑安膝蓋彎到一半,看見(jiàn)桌上的糖酥,伸手就抓。
老**閉了閉眼:“先磕頭?!?br>佑安嘴里塞著糖,含糊喊:“太奶奶,快把牌子給我?!?br>有人笑出了聲。
沈知衡臉上掛不住,壓著佑安的肩:“好好說(shuō)?!?br>佑安甩開(kāi)他:“我媽說(shuō)了,拿到牌子,這里都是我的。我要把那個(gè)小偷趕出去!”
景舟抱緊牌子:“我不是小偷?!?br>林晚棠忙道:“童言無(wú)忌。孩子只是心直口快?!?br>我看著三叔公:“您也覺(jué)得童言無(wú)忌?”
三叔公避開(kāi)我的目光:“孩子小,教教就好?!?br>我點(diǎn)頭:“那先開(kāi)宴?!?br>沈知衡冷哼:“顧明棠,你拖時(shí)間沒(méi)用。廚藝上,你也贏不了?!?br>第一道菜是沈家祖?zhèn)麽u鴨。小李守火,阿蕓看醬,宋蘭站在灶邊盯著每一個(gè)人。
林晚棠忽然走近小李:“火小了,添柴?!?br>小李額頭冒汗,按照我昨夜交代的,當(dāng)眾問(wèn):“林姑娘,您也懂沈家火候?”
林晚棠一頓:“我聽(tīng)知衡說(shuō)過(guò)?!?br>小李又問(wèn):“那您說(shuō)添幾根?”
臺(tái)下幾位掌柜看過(guò)來(lái)。
林晚棠笑容僵?。骸皟筛?。”
周掌柜立刻出聲:“醬鴨收汁添兩根旺柴,皮就苦了?!?br>沈知衡罵道:“一個(gè)幫工哪來(lái)這么多話?”
小李退后半步:“少爺,我怕做錯(cuò)。”
林晚棠咬牙不再靠近。
菜端上去時(shí),何主任先嘗了一口,點(diǎn)頭:“沈家的味道還在?!?br>老**神色緩和。
沈知衡忽然起身:“一道醬鴨算什么?真正的沈家老味,要看秘醬。晚棠這五年跟我在外頭,苦沒(méi)少吃,手藝也練出來(lái)了。今日不如讓她露一手?!?br>宋蘭冷笑:“她一個(gè)外人,憑什么碰沈家秘醬?”
林晚棠眼淚又來(lái)了:“媽,我跟知衡五年,給他生兒育子,怎么還是外人?”
三叔公敲桌:“讓她做。若她能做出老味,說(shuō)明她有心?!?br>沈知衡得意地看我:“顧明棠,敢比嗎?”
我說(shuō):“比?!?br>林晚棠立刻進(jìn)后廚。她拿料極快,甚至連白芷放幾片都沒(méi)猶豫。
宋蘭看得臉色發(fā)青:“她真見(jiàn)過(guò)方子。”
阿蕓低聲罵:“偷來(lái)的也敢亮?!?br>兩盞秘醬同時(shí)端上桌。
林晚棠那盞顏色濃亮,香味沖得人立刻有食欲。我的那盞顏色淺些,香氣沉在碗里,不湊近聞不出來(lái)。
三叔公先嘗林晚棠的,連連點(diǎn)頭:“就是這個(gè)味。”
沈知衡揚(yáng)聲:“諸位聽(tīng)見(jiàn)沒(méi)有?晚棠才配進(jìn)沈家后廚?!?br>周掌柜嘗了我的,沒(méi)說(shuō)話,眉頭皺了又松。
何主任也嘗了,放下勺:“兩盞都像。”
沈知衡立刻抓住話頭:“既然都像,那就該由沈家血脈承繼。顧明棠,牌子拿來(lái)。”
林晚棠走到我面前,伸出手:“明棠姐,別讓大家難堪?!?br>景舟抬頭看我。
我問(wèn)林晚棠:“你確定你的醬,是沈家老味?”
她笑了:“當(dāng)然?!?br>“那你再嘗一口?!?br>林晚棠皺眉:“我自己做的,何必嘗?”
我把她那盞推到她面前:“嘗。”
沈知衡擋住碗:“你又玩什么把戲?”
老**忽然開(kāi)口:“讓她嘗。”
林晚棠只好拿起勺子,輕輕抿了一點(diǎn)。下一刻,她臉色變得很難看,手去摸喉嚨。
三叔公急了:“怎么回事?”
我說(shuō):“沈家老醬有一味陳皮,遇上她剛才用的野蜂蜜,會(huì)返苦。方子上寫得清清楚楚,忌蜂蜜。她若真懂,不會(huì)放?!?br>林晚棠白著臉:“我沒(méi)有放蜂蜜?!?br>阿蕓從她袖口里抽出一個(gè)小紙包,打開(kāi),一股甜味散出來(lái)。
“那這是什么?”
沈知衡
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