?。ǎ┛h城,康樂酒樓;
對于今天,侯剛很是慎重,因為今天是使用新菜單的第一天。
菜園里的大部份菜地都施了有機肥,而且也經(jīng)過了十來天的生長期,經(jīng)過多次嘗試,已經(jīng)很接近那個阿伯種出來的品質(zhì),和市場上的蔬菜口感有了明顯的區(qū)別;
更有利好的消息,也就是那個姓李的銷售也同意繼續(xù)交易,雖然交易的方式有些變化,就是不經(jīng)過淘寶,而是直接打一部分訂金,然后交貨....
這根本不是什么問題,長期合作,肯定不會想讓淘寶賺中間費了。
打款的方式對方也發(fā)過來了,卡號是建行的卡,收款人就叫張一帆,想來就是那個一帆科技的老板的帳戶了....
有了源源不斷的原材料而且那公司的規(guī)模不大,連公司帳戶都還沒有;
再根據(jù)之前交貨的緩慢,不難想出他們的產(chǎn)能極為有限,也就是市場上所有的先機都在自己的手里。
那,也就到了該回收成本的時候了!
一大早,他便帶著人到了縣城外的酒樓專用菜園采摘新鮮的疏菜....
然后又親自跑到廚房,好一頓交待,把之前剩下的蔬菜全部隔離,封存;
交待水臺,清洗蔬菜要特別小心,衛(wèi)生一定要搞好,刀工要仔細,咱們青菜類的要漲價,別讓客人吃出個不開心;
交待廚師,火候什么的都要掌握好,盡量讓客人吃到原汁原味....
最后,侯剛才親自坐鎮(zhèn)前臺,交待點菜的服務(wù)員,重點強調(diào)自己店里用的是自產(chǎn)的蔬菜,不打藥,不施化肥;
如果有客人不接受高價菜,可以推薦一些素菜,比如炒木耳,炒土豆絲,甚至是煎豆腐這類自己菜園不產(chǎn)的東西,這些菜品的價格并沒有漲,甚至有些還略微下調(diào)了些。
中午,客人開始零零散散,陸續(xù)上門....
侯剛并沒有看到有太大異樣表現(xiàn)的客人,也有些會對蔬菜類的價格表示懷疑,但是經(jīng)過服務(wù)員一解釋,也就接受了....
“服務(wù)員,你們這青菜怎么這么貴啊?我記得以前跟別家的價格也差不多啊?!币晃稽c菜的顧客拿著菜單,皺了皺眉頭問道。
請客吃飯也好,朋友聚餐也罷,點菜一般都是先點些硬菜,然后再讓服務(wù)員推薦些招牌菜;
看著差不多了,就翻到最后那幾頁那里,一些蔬菜,點心什么的都在那里了....
再往后翻,那就是酒水了...