感受到身后那垂涎欲滴的目光,藤原佑在將鰻魚(yú)放在保溫箱里之前,選擇先留兩塊給兩位女士解解饞——畢竟前面的炸魚(yú)骨沒(méi)她們的份,照顧一下也應(yīng)該吧?
某個(gè)內(nèi)心偏向女友的家伙這么想著,伸手把門(mén)一關(guān),手下又多留了兩塊。
“這……”
兩位姑娘看著手中的碟子面面相覷,果然,還是悄悄吃了吧?
幸福地一口咬下,外層焦香酥脆,內(nèi)里軟嫩多汁,咸中帶甜的照燒汁更是突顯了鰻魚(yú)的鮮香,細(xì)細(xì)品味還有那么一絲香甜……
被開(kāi)了小灶兩人不好意思地對(duì)視一眼,趕忙將碟子洗了,銷(xiāo)毀證據(jù)。
“麻煩你們?cè)嚥肆恕碧僭颖犞劬φf(shuō)瞎話,“我還沒(méi)做過(guò)鰻魚(yú),不知道這樣做味道如何?”
“?。颗秾?duì),我們是在試菜,咳咳……總的來(lái)說(shuō)很不錯(cuò)!”鈴木園子摸摸鼻子,俏臉微紅。
“那個(gè),之前的雞腿應(yīng)該腌好了——”毛利蘭看了一眼時(shí)間,趕忙打開(kāi)冰箱,“可以烤了吧?”
“嗯,可以了——”藤原佑打開(kāi)烤箱調(diào)好溫度預(yù)熱,突然想起還沒(méi)什么蔬菜,便說(shuō)到:“小蘭,麻煩等會(huì)兒拌個(gè)沙拉好嗎?”
“啊,好的!”毛利蘭點(diǎn)頭答應(yīng),繼續(xù)小心翼翼地拆雞腿。
等毛利蘭撕掉保鮮膜,藤原佑將雞腿平鋪,放入預(yù)熱好的烤箱,烤了分鐘后再刷一層醬料繼續(xù)烤制。
烤好的雞腿色澤呈金黃色,別有一股酸甜香氣,聞著這味道嘴里就不自覺(jué)地會(huì)分泌出唾液,最是開(kāi)胃。
擦上一點(diǎn)橘子皮作為點(diǎn)綴,同樣放入保溫箱后,就輪到今天的重頭戲了——和牛。
本來(lái)要得急,藤原佑并沒(méi)報(bào)太大期望,結(jié)果供應(yīng)商送來(lái)了一塊級(jí)的神戶(hù)牛肉,也達(dá)到了.,倒是運(yùn)氣不錯(cuò)~
拿出準(zhǔn)備好的牛肉放至一邊,鐵板上澆油,先煎一點(diǎn)蔬菜當(dāng)配菜,完成后清理臺(tái)面,擺盤(pán)。
接下去才輪到正主。
神戶(hù)和牛是少有的不需要太多料理步驟的食材,級(jí)的神戶(hù)牛肉更是油花細(xì)膩,入口即化。
同樣澆上一圈油,將牛肉放上,撒好鹽和黑胡椒,用鏟刀鏟去多余部分。
藤原佑細(xì)心地按著紋理把牛肉分割成小塊,每一塊都煎到微微焦黃,達(dá)到最完美的口感后一起盛盤(pán),和照燒鰻魚(yú)、蜜橘烤雞腿一起端上了桌。
和牛油而不膩,質(zhì)嫩爽口,吃后齒頰留香,回味無(wú)窮。
雞腿酥香軟嫩,酸甜可口,一口咬下肉汁四溢,爽滑開(kāi)胃。
鰻魚(yú)醬汁濃郁,外脆里嫩,最是受元太歡迎,已經(jīng)配著吃下了兩碗白飯。
素菜不多,所以為了多補(bǔ)充點(diǎn)維生素,最后的藍(lán)莓派藤原佑準(zhǔn)備做一個(gè)超大份的——嗯,絕對(duì)不是因?yàn)樾“?/p>