滿店鮮香穿越廚娘搞事業(yè)
二十六歲煙火客,落身十四歲舊人間------------------------------------------,細(xì)雨綿綿。,打濕了臨河一排古舊的木質(zhì)鋪面,也打濕了那一塊褪色發(fā)黑、蒙著薄灰的老牌匾——望江樓。。,潮濕的江風(fēng)裹著冷意灌進(jìn)空蕩蕩的大堂,吹得桌角積灰輕輕揚(yáng)起。。,世界是陌生的。,沒有不銹鋼操作臺(tái),沒有恒溫保鮮柜,沒有一整面墻的調(diào)味瓶,更沒有昨天傍晚她還在反復(fù)調(diào)試的新式江南點(diǎn)心樣品。,墻面是斑駁的白灰,腳下是被歲月磨得溫潤卻冰涼的青石板地??諝饫锘祀s著江水的**、木頭的陳舊、淡淡的油煙余味,還有一絲久無人居的冷清霉氣。、空、窮。,瞬間鉆進(jìn)她的腦海。,一陣劇烈的眩暈襲來,兩股記憶如同潮水,在她腦海里轟然交融、沖撞。:,從十八歲進(jìn)后廚當(dāng)學(xué)徒,吃苦受累整整八年。別人嫌油煙嗆、嫌起早貪黑、嫌備菜繁瑣,她偏偏愛極了煙火灶臺(tái)。、懂江南甜鮮、懂鹵味涼菜、懂酥點(diǎn)甜品,懂得怎么用最普通的食材,調(diào)出最熨帖人心的味道。她溫柔耐心、做事穩(wěn)妥、抗壓極強(qiáng),性格不尖銳卻極其堅(jiān)韌,認(rèn)準(zhǔn)的事,一定會(huì)踏踏實(shí)實(shí)做到最好。,攢夠了積蓄準(zhǔn)備擴(kuò)店升級(jí),卻在一次深夜檢修廚房電路時(shí),意外觸電,眼前一黑,徹底失去意識(shí)。
再睜眼,人間換了朝代。
屬于大燕朝十四歲林清婉的人生,單薄又可憐。
原主是青溪縣土生土長的小姑娘,父母是老實(shí)本分的小商戶,一輩子守著這間臨江的望江樓,勤懇經(jīng)營,童叟無欺,靠著一手家常江南味,在碼頭邊上穩(wěn)穩(wěn)掙一份糊口錢。
望江樓地段極好,直面江水,往來行商、船夫、旅人絡(luò)繹不絕,早年生意不算大富大貴,卻也算安穩(wěn)紅火,是街坊眼里踏實(shí)的小酒樓。
可天有不測風(fēng)云。
半月之前,原主父親凌晨去城外山村采買新鮮春筍和活魚,山路濕滑,不慎摔落扭傷,本是小傷,卻偏偏感染發(fā)熱,古時(shí)醫(yī)術(shù)有限,短短幾日便耗干了精氣神,撒手人寰。
母親本就體弱,夫妻情深,驟然喪夫,悲痛郁結(jié),日夜哭泣、水米不進(jìn),不過十日,也隨丈夫而去。
一夕之間,家破人亡。
只余下剛滿十四歲、膽小怯懦、從未扛過任何事的小孤女林清婉,孤零零守著偌大一間望江樓。
沒有長輩扶持,沒有親友幫襯,沒有分毫依靠。
原主年紀(jì)太小,不懂算賬、不懂采購、不懂待客、更不懂掌勺做菜。父母一走,酒樓瞬間停擺,灶臺(tái)冷了、爐火熄了、食材爛了、客人散了。
鎮(zhèn)上**多現(xiàn)實(shí),見這酒樓沒了主事的大人,只剩一個(gè)半大孩子,都默認(rèn)望江樓徹底垮了。
有人同情嘆息,有人冷眼旁觀,更有好事之人私下議論,說臨江鋪?zhàn)由窔庵?、克親人,勸旁人萬萬不要靠近。
短短半月,昔日熱鬧的望江樓,徹底成了整條臨江街最荒涼、最冷清的鋪?zhàn)印?br>原主守著空蕩蕩的酒樓,日日思念父母,夜夜惶恐難眠,吃不飽、穿不暖、夜夜哭到發(fā)抖,最終心力交瘁、高燒不退,在昨夜雨夜,悄無聲息沒了氣息。
換來了來自現(xiàn)代、二十六歲的林清婉,落地重生。
記憶徹底融合的那一刻,林清婉緩緩閉上眼,心頭酸澀一片。
何其可憐的小姑娘。
何其倉促悲涼的一生。
再睜眼時(shí),眼底的柔軟心疼褪去,沉淀下來的,是歷經(jīng)八年社會(huì)打磨的沉穩(wěn)與韌勁。
她占了這具身體,往后余生,她就是林清婉。
這間父母遺留、盛滿往日溫情的望江樓,她接下了。
破敗可以收拾,冷清可以盤活,貧窮可以改變。
她別的不會(huì),唯獨(dú)最會(huì)——做飯、開店、守?zé)熁?、暖人心?br>“咔噠?!?br>林清婉撐著單薄的木床坐起身,身上是洗得發(fā)白、打了兩處小補(bǔ)丁的粗布衣裙,布料粗糙,卻干凈整潔。
這是原主母親生前最后一次給她縫補(bǔ)洗凈的衣裳。
她抬手摸了摸自己的胳膊、手腕,纖細(xì)、瘦弱,是十四歲少女尚未長開的單薄體態(tài),可內(nèi)里支撐靈魂的,卻是一顆成熟、溫柔、絕不輕易認(rèn)輸?shù)男摹?br>十四歲的身子,二十六歲的眼界與手藝。
這不是絕境,這是翻盤。
窗外細(xì)雨漸停,天光微微放亮,一縷清淡的晨光穿透云層,落在望江樓的牌匾上,洗去了幾分沉郁死氣。
林清婉起身下床,腳步輕輕走出臥房。
望江樓是典型的前店后宅格局。
前堂開闊寬敞,臨江一面是一排雕花推窗,推開窗就是滔滔江水、徐徐江風(fēng),視野極佳。堂內(nèi)整齊擺著十張厚重實(shí)木方桌,配套長凳,木料扎實(shí)耐用,只是久無人擦拭,落滿薄灰。
正中是老舊柜臺(tái),擺放著算盤、舊賬本、空瓷罐,角落堆著閑置的碗筷。
往后走是寬敞后廚,灶臺(tái)、大鍋、小鍋、蒸籠、案板、水缸一應(yīng)俱全,廚具齊全,只是許久未曾開火,布滿陳舊油污。
后院一方小院,種著兩棵老桂花樹,只是未到花期,枝葉青青。院角還有一方小菜畦,曾經(jīng)是原主母親用來種蔥姜青菜的小園地,如今荒草叢生,凌亂破敗。
兩間臥房、一間儲(chǔ)物小屋,簡簡單單,就是她往后安身立命的全部家當(dāng)。
房子沒塌,鋪?zhàn)舆€在,地基穩(wěn)固、地段絕佳。
比起很多顛沛流離、無家可歸的穿越者,她已經(jīng)足夠幸運(yùn)。
林清婉深吸一口帶著江霧的清新空氣,眼底緩緩亮起溫柔又堅(jiān)定的光。
從零起步又如何?
她在現(xiàn)代,本就是白手起家。
別人能熬出來的路,她也能。
她不求一步登天、一夜暴富,只求腳踏實(shí)地,一日一日變好。
先收拾,再開張;先留人,再賺錢;先暖心,再立業(yè)。
林清婉挽起衣袖,露出纖細(xì)干凈的小臂,開始有條不紊收拾整座望江樓。
她性格向來細(xì)致溫柔,做事卻極利落果斷。
先掃大堂、清灰塵、擦桌椅、理柜臺(tái),將散落雜物一一歸置整齊。陳年浮灰被細(xì)細(xì)擦凈,老舊木桌露出原本溫潤深沉的木紋,整間大堂瞬間褪去荒蕪死氣,變得干凈敞亮、清清爽爽。
隨后她走進(jìn)后廚,刷灶臺(tái)、洗鍋碗、清油污、倒陳水、理廚具,一絲不茍,不放過一處死角。
在現(xiàn)代常年打理后廚的習(xí)慣早已深入骨髓,哪里該干凈、哪里該通風(fēng)、哪里該防潮,她比誰都清楚。
整整三個(gè)時(shí)辰,從清晨到正午。
雨徹底停了,天光大亮,暖融融的春日陽光灑進(jìn)望江樓,落在一塵不染的桌椅上,落在干凈明亮的灶臺(tái)上。
原本破敗冷清的舊酒樓,硬生生被她收拾出干干凈凈、安然治愈的煙火氣息。
不再荒涼,不再壓抑。
看著煥然一新的鋪?zhàn)樱智逋褫p輕吐出一口氣,額角沁出一層薄汗,眉眼彎彎,露出一抹極淺極溫柔的笑意。
第一步,收拾干凈,守住家業(yè)。
接下來,第二步——重啟開張,重燃爐火。
她翻出原主家里僅剩的一點(diǎn)積蓄。
碎銀二兩七錢,銅錢一百二十三文。
這是父母離世后,這間望江樓剩下的全部家底,也是她眼下所有的啟動(dòng)資金。
不多,甚至可以說極少。
在物價(jià)平穩(wěn)的大燕朝,普通農(nóng)戶一年到頭勤懇勞作,年純收入不過四五兩銀子。她手里這點(diǎn)錢,撐不起大折騰,只夠勉強(qiáng)采購第一批基礎(chǔ)食材,謹(jǐn)慎試水開張。
前路是實(shí)打?qū)嵉钠D難。
鎮(zhèn)上臨街食鋪已有四家老字號(hào),開了十幾年,客源穩(wěn)固、口碑深厚。
老百**慣性認(rèn)老店、認(rèn)熟人、認(rèn)老味道,沒人愿意冒險(xiǎn)光顧一個(gè)父母雙亡、剛剛守孝結(jié)束、年僅十四歲小姑娘開的冷鋪。
猜忌、觀望、質(zhì)疑,是她接下來必然要面對(duì)的常態(tài)。
初期無人問津、生意慘淡、日子拮據(jù),幾乎是注定的。
可林清婉心里半點(diǎn)不慌。
別人做不到的,她能做到。
這個(gè)時(shí)代的民間吃食,做法樸素、調(diào)味單一、口味厚重粗糙,大多重油重鹽、缺少層次,不懂提鮮、不懂去腥、不懂搭配、不懂溫柔適口。
普通百姓日常吃食,無非糙米飯、青菜湯、腌咸菜、粗面餅,偶爾吃肉也是簡單燉煮,毫無風(fēng)味可言。
而她手里,握著整整一個(gè)現(xiàn)代中式美食體系。
清淡鮮美的江南小炒、溫潤養(yǎng)胃的鮮湯、爽口開胃的涼拌小菜、軟糯香甜的手工點(diǎn)心、入味不膩的家常鹵味……
隨便拿出幾樣最簡單、最家常的味道,都足以碾壓整條街的老鋪?zhàn)印?br>味道,就是她最大的底氣。
溫柔,是她待人的本心。
堅(jiān)韌,是她立身的根本。
沒錢、沒人、沒靠山都沒關(guān)系。
味道會(huì)留人,真誠會(huì)留客,踏實(shí)會(huì)立業(yè)。
林清婉簡單梳洗一番,換了一身干凈淺綠布裙,將長發(fā)細(xì)細(xì)梳理整齊,挽成一個(gè)清秀雅致的少女發(fā)髻,清爽干凈、溫婉大方。
十四歲的眉眼干凈澄澈,眼底卻藏著遠(yuǎn)超同齡人的沉穩(wěn)與篤定。
她鎖好后院小門,揣好僅有的積蓄,提著小竹籃,腳步從容,朝著熱鬧的城南集市走去。
陽光落在她肩頭,微風(fēng)拂過發(fā)梢。
舊人間落新客,舊酒樓逢新生。
從今往后,青溪縣臨江街,再不是無人問津的荒鋪。
是林清婉的望江樓。
是煙火裊裊、香氣漫漫、溫暖一城人的新生食肆。
前路漫漫,先從一籃鮮菜、一鍋熱湯、一味真心,慢慢做起。
再睜眼,人間換了朝代。
屬于大燕朝十四歲林清婉的人生,單薄又可憐。
原主是青溪縣土生土長的小姑娘,父母是老實(shí)本分的小商戶,一輩子守著這間臨江的望江樓,勤懇經(jīng)營,童叟無欺,靠著一手家常江南味,在碼頭邊上穩(wěn)穩(wěn)掙一份糊口錢。
望江樓地段極好,直面江水,往來行商、船夫、旅人絡(luò)繹不絕,早年生意不算大富大貴,卻也算安穩(wěn)紅火,是街坊眼里踏實(shí)的小酒樓。
可天有不測風(fēng)云。
半月之前,原主父親凌晨去城外山村采買新鮮春筍和活魚,山路濕滑,不慎摔落扭傷,本是小傷,卻偏偏感染發(fā)熱,古時(shí)醫(yī)術(shù)有限,短短幾日便耗干了精氣神,撒手人寰。
母親本就體弱,夫妻情深,驟然喪夫,悲痛郁結(jié),日夜哭泣、水米不進(jìn),不過十日,也隨丈夫而去。
一夕之間,家破人亡。
只余下剛滿十四歲、膽小怯懦、從未扛過任何事的小孤女林清婉,孤零零守著偌大一間望江樓。
沒有長輩扶持,沒有親友幫襯,沒有分毫依靠。
原主年紀(jì)太小,不懂算賬、不懂采購、不懂待客、更不懂掌勺做菜。父母一走,酒樓瞬間停擺,灶臺(tái)冷了、爐火熄了、食材爛了、客人散了。
鎮(zhèn)上**多現(xiàn)實(shí),見這酒樓沒了主事的大人,只剩一個(gè)半大孩子,都默認(rèn)望江樓徹底垮了。
有人同情嘆息,有人冷眼旁觀,更有好事之人私下議論,說臨江鋪?zhàn)由窔庵?、克親人,勸旁人萬萬不要靠近。
短短半月,昔日熱鬧的望江樓,徹底成了整條臨江街最荒涼、最冷清的鋪?zhàn)印?br>原主守著空蕩蕩的酒樓,日日思念父母,夜夜惶恐難眠,吃不飽、穿不暖、夜夜哭到發(fā)抖,最終心力交瘁、高燒不退,在昨夜雨夜,悄無聲息沒了氣息。
換來了來自現(xiàn)代、二十六歲的林清婉,落地重生。
記憶徹底融合的那一刻,林清婉緩緩閉上眼,心頭酸澀一片。
何其可憐的小姑娘。
何其倉促悲涼的一生。
再睜眼時(shí),眼底的柔軟心疼褪去,沉淀下來的,是歷經(jīng)八年社會(huì)打磨的沉穩(wěn)與韌勁。
她占了這具身體,往后余生,她就是林清婉。
這間父母遺留、盛滿往日溫情的望江樓,她接下了。
破敗可以收拾,冷清可以盤活,貧窮可以改變。
她別的不會(huì),唯獨(dú)最會(huì)——做飯、開店、守?zé)熁?、暖人心?br>“咔噠?!?br>林清婉撐著單薄的木床坐起身,身上是洗得發(fā)白、打了兩處小補(bǔ)丁的粗布衣裙,布料粗糙,卻干凈整潔。
這是原主母親生前最后一次給她縫補(bǔ)洗凈的衣裳。
她抬手摸了摸自己的胳膊、手腕,纖細(xì)、瘦弱,是十四歲少女尚未長開的單薄體態(tài),可內(nèi)里支撐靈魂的,卻是一顆成熟、溫柔、絕不輕易認(rèn)輸?shù)男摹?br>十四歲的身子,二十六歲的眼界與手藝。
這不是絕境,這是翻盤。
窗外細(xì)雨漸停,天光微微放亮,一縷清淡的晨光穿透云層,落在望江樓的牌匾上,洗去了幾分沉郁死氣。
林清婉起身下床,腳步輕輕走出臥房。
望江樓是典型的前店后宅格局。
前堂開闊寬敞,臨江一面是一排雕花推窗,推開窗就是滔滔江水、徐徐江風(fēng),視野極佳。堂內(nèi)整齊擺著十張厚重實(shí)木方桌,配套長凳,木料扎實(shí)耐用,只是久無人擦拭,落滿薄灰。
正中是老舊柜臺(tái),擺放著算盤、舊賬本、空瓷罐,角落堆著閑置的碗筷。
往后走是寬敞后廚,灶臺(tái)、大鍋、小鍋、蒸籠、案板、水缸一應(yīng)俱全,廚具齊全,只是許久未曾開火,布滿陳舊油污。
后院一方小院,種著兩棵老桂花樹,只是未到花期,枝葉青青。院角還有一方小菜畦,曾經(jīng)是原主母親用來種蔥姜青菜的小園地,如今荒草叢生,凌亂破敗。
兩間臥房、一間儲(chǔ)物小屋,簡簡單單,就是她往后安身立命的全部家當(dāng)。
房子沒塌,鋪?zhàn)舆€在,地基穩(wěn)固、地段絕佳。
比起很多顛沛流離、無家可歸的穿越者,她已經(jīng)足夠幸運(yùn)。
林清婉深吸一口帶著江霧的清新空氣,眼底緩緩亮起溫柔又堅(jiān)定的光。
從零起步又如何?
她在現(xiàn)代,本就是白手起家。
別人能熬出來的路,她也能。
她不求一步登天、一夜暴富,只求腳踏實(shí)地,一日一日變好。
先收拾,再開張;先留人,再賺錢;先暖心,再立業(yè)。
林清婉挽起衣袖,露出纖細(xì)干凈的小臂,開始有條不紊收拾整座望江樓。
她性格向來細(xì)致溫柔,做事卻極利落果斷。
先掃大堂、清灰塵、擦桌椅、理柜臺(tái),將散落雜物一一歸置整齊。陳年浮灰被細(xì)細(xì)擦凈,老舊木桌露出原本溫潤深沉的木紋,整間大堂瞬間褪去荒蕪死氣,變得干凈敞亮、清清爽爽。
隨后她走進(jìn)后廚,刷灶臺(tái)、洗鍋碗、清油污、倒陳水、理廚具,一絲不茍,不放過一處死角。
在現(xiàn)代常年打理后廚的習(xí)慣早已深入骨髓,哪里該干凈、哪里該通風(fēng)、哪里該防潮,她比誰都清楚。
整整三個(gè)時(shí)辰,從清晨到正午。
雨徹底停了,天光大亮,暖融融的春日陽光灑進(jìn)望江樓,落在一塵不染的桌椅上,落在干凈明亮的灶臺(tái)上。
原本破敗冷清的舊酒樓,硬生生被她收拾出干干凈凈、安然治愈的煙火氣息。
不再荒涼,不再壓抑。
看著煥然一新的鋪?zhàn)樱智逋褫p輕吐出一口氣,額角沁出一層薄汗,眉眼彎彎,露出一抹極淺極溫柔的笑意。
第一步,收拾干凈,守住家業(yè)。
接下來,第二步——重啟開張,重燃爐火。
她翻出原主家里僅剩的一點(diǎn)積蓄。
碎銀二兩七錢,銅錢一百二十三文。
這是父母離世后,這間望江樓剩下的全部家底,也是她眼下所有的啟動(dòng)資金。
不多,甚至可以說極少。
在物價(jià)平穩(wěn)的大燕朝,普通農(nóng)戶一年到頭勤懇勞作,年純收入不過四五兩銀子。她手里這點(diǎn)錢,撐不起大折騰,只夠勉強(qiáng)采購第一批基礎(chǔ)食材,謹(jǐn)慎試水開張。
前路是實(shí)打?qū)嵉钠D難。
鎮(zhèn)上臨街食鋪已有四家老字號(hào),開了十幾年,客源穩(wěn)固、口碑深厚。
老百**慣性認(rèn)老店、認(rèn)熟人、認(rèn)老味道,沒人愿意冒險(xiǎn)光顧一個(gè)父母雙亡、剛剛守孝結(jié)束、年僅十四歲小姑娘開的冷鋪。
猜忌、觀望、質(zhì)疑,是她接下來必然要面對(duì)的常態(tài)。
初期無人問津、生意慘淡、日子拮據(jù),幾乎是注定的。
可林清婉心里半點(diǎn)不慌。
別人做不到的,她能做到。
這個(gè)時(shí)代的民間吃食,做法樸素、調(diào)味單一、口味厚重粗糙,大多重油重鹽、缺少層次,不懂提鮮、不懂去腥、不懂搭配、不懂溫柔適口。
普通百姓日常吃食,無非糙米飯、青菜湯、腌咸菜、粗面餅,偶爾吃肉也是簡單燉煮,毫無風(fēng)味可言。
而她手里,握著整整一個(gè)現(xiàn)代中式美食體系。
清淡鮮美的江南小炒、溫潤養(yǎng)胃的鮮湯、爽口開胃的涼拌小菜、軟糯香甜的手工點(diǎn)心、入味不膩的家常鹵味……
隨便拿出幾樣最簡單、最家常的味道,都足以碾壓整條街的老鋪?zhàn)印?br>味道,就是她最大的底氣。
溫柔,是她待人的本心。
堅(jiān)韌,是她立身的根本。
沒錢、沒人、沒靠山都沒關(guān)系。
味道會(huì)留人,真誠會(huì)留客,踏實(shí)會(huì)立業(yè)。
林清婉簡單梳洗一番,換了一身干凈淺綠布裙,將長發(fā)細(xì)細(xì)梳理整齊,挽成一個(gè)清秀雅致的少女發(fā)髻,清爽干凈、溫婉大方。
十四歲的眉眼干凈澄澈,眼底卻藏著遠(yuǎn)超同齡人的沉穩(wěn)與篤定。
她鎖好后院小門,揣好僅有的積蓄,提著小竹籃,腳步從容,朝著熱鬧的城南集市走去。
陽光落在她肩頭,微風(fēng)拂過發(fā)梢。
舊人間落新客,舊酒樓逢新生。
從今往后,青溪縣臨江街,再不是無人問津的荒鋪。
是林清婉的望江樓。
是煙火裊裊、香氣漫漫、溫暖一城人的新生食肆。
前路漫漫,先從一籃鮮菜、一鍋熱湯、一味真心,慢慢做起。