聲：“五姑娘好大的口氣。府里的廚子都是老字號(hào)酒樓出來的，尚且做不出老**滿意的菜，你一個(gè)沒出過門的閨秀，懂得什么是烹飪？”
沈錦枝不慌不忙：“夫人說的是，廚子們確實(shí)手藝好，但他們做的是‘酒樓的菜’。祖母吃了幾十年，什么山珍海味沒見過？再好吃的東西，吃多了也會(huì)膩。孫女兒想做的，不是什么名貴大菜，而是幾道清爽的家常小食，給祖母換換口味?！?br>這話說得漂亮，既夸了老**見多識(shí)廣，又給了自己臺(tái)階。老**的臉色果然緩和了一些，看了沈錦枝兩眼，說：“那就試試吧。做不好也不打緊，別把廚房點(diǎn)著了就行?！?br>侯府的下人們看沈錦枝的眼神，從一開始的不屑變成了看笑話。一個(gè)十五歲的庶女，平時(shí)連灶臺(tái)都沒摸過幾次，居然敢說要給老**做宵夜？這是想討好想瘋了吧？
沈錦枝完全不在意他們的目光，徑直去了廚房。
侯府的廚房很大，調(diào)料也齊全，唯獨(dú)缺了一樣?xùn)|西——想象力。
她讓廚房的小丫頭幫忙燒了一爐炭火，自己找了塊鐵板架上去，燒得滾燙。然后從柜子里翻出一塊五花肉，切成薄薄的片，用醬油、糖、姜汁腌了一刻鐘，往鐵板上一鋪。
滋啦一聲，香氣炸開。
廚房里的人全都停下了手里的活，齊刷刷看過來。
沈錦枝不緊不慢地翻著肉片，又找了幾個(gè)饅頭切成厚片，也在鐵板上烤到兩面金黃。肉片烤好后，她拿生菜葉子一裹，夾上一片烤饅頭，碼在碟子里，擺成一朵花的形狀。
“這叫烤肉夾饃?！鄙蝈\枝對(duì)來催菜的大丫鬟說，“端上去的時(shí)候跟老**說，趁熱吃，涼了就不好吃了?！?br>大丫鬟聞著那股霸道的烤肉香，咽了咽口水，端著盤子走了。
主桌上，老**正喝著一碗寡淡的銀耳湯，臉色還是很不好看。大丫鬟把盤子往桌上一放，那股香氣立刻沖散了滿廳的沉悶。
“這是什么？”老**好奇地夾起一塊，咬了一口。
肉汁在嘴里爆開，烤得焦香的五花肉配上清甜的生菜，還有吸飽了肉汁的烤饅頭片，口感豐富得不像話。老**嚼了兩下，眼睛忽然亮了，又夾起一塊，三口兩口吃完，盤子里的八塊烤肉夾饃，她一