隴中塬上
豐收------------------------------------------，秋風(fēng)送爽、稻谷飄香，田間蕎麥褪去漫天繁花，褪去了夏日的素雅，換上了一身金黃，稈子上的谷穗飽滿低垂，沉甸甸的模樣滿是豐收的喜悅，整片田野都透著沉甸甸的成熟與溫暖。
農(nóng)人們趁著好天氣，早早下地忙活，彎腰收割、捆扎成垛、拉場(chǎng)晾曬、打場(chǎng)脫粒，田間地頭全是忙碌的身影，塵土伴著淡淡的谷物清香，四處飄散，滿是辛勞卻又格外踏實(shí)的氣息。
站在田埂遠(yuǎn)眺，曬場(chǎng)上金黃飽滿的蕎籽堆積如山，看著那一堆堆承載著汗水的糧食，心中萬千感慨總會(huì)不由自主地涌上心頭。
年少時(shí)，爺爺經(jīng)營著藥鋪，大（爸）媽經(jīng)營著小雜賣部，靠著幾畝薄田維持生計(jì)（大大還沒有學(xué)醫(yī)），讀書的學(xué)費(fèi)、書本費(fèi)，全靠大大（爸爸）騎著那輛老舊掉漆的三輪車，拉著曬干收好的蕎麥，奔走在各個(gè)鄉(xiāng)間集市，沿街吆喝售賣。
一分一厘、一毫一末，大大（爸爸）都小心翼翼地積攢起來，攥在手里揣在懷里，才勉強(qiáng)湊齊***每學(xué)期的書本費(fèi)、學(xué)費(fèi)，讓他能順利走進(jìn)學(xué)堂。
而日常求學(xué)的口糧，更是全靠蕎麥支撐。
上初中時(shí)住校，離家十幾里路，全程都是坑坑洼洼的鄉(xiāng)間土路，每周日下午，母親都會(huì)天不亮就起來，燒火、和面、蒸饃，蒸上滿滿一籠屜蕎面饃饃，等饃饃徹底晾涼后，用干凈的粗布包袱一層層裹好，仔仔細(xì)細(xì)系緊，背在身上帶去學(xué)校。
那饃饃瓷實(shí)扛餓，沒有多余的調(diào)料，沒有花哨的做法，只有蕎面本身最純粹的質(zhì)樸麥香，一周五天，頓頓靠著這幾個(gè)蕎面饃饃果腹，就著學(xué)校食堂免費(fèi)的清水白菜、寡淡咸菜，便是一頓簡(jiǎn)單的飯菜。
背著沉甸甸的蕎面饃饃走在鄉(xiāng)間土路的日子，腳步雖沉，心里卻滿是篤定與安心，這小小的饃饃，是家人日夜操勞的心血，是家人最深沉的牽掛，是安心求學(xué)的底氣，哪怕日子再苦、路途再難，也有了奔頭。
那些播種耕耘、日曬晾糧、石磨碾粉、冬藏凍面，背著蕎面饃饃徒步求學(xué)的日夜，日子辛苦拮據(jù)、步履艱難，沒有錦衣美食，沒有安逸生活，卻盛滿了家人不求回報(bào)的深沉疼愛，藏著父母對(duì)***求學(xué)向上的殷切期盼，日子雖苦，可心里處處都滿是滾燙的希望。
，如今生活富足安穩(wěn)，衣食無憂，米面糧油應(yīng)有盡有，超市里各類主食琳瑯滿目，再也不用靠著蕎麥充饑度日，再也不用背著蕎面饃饃遠(yuǎn)赴學(xué)堂。
可家鄉(xiāng)的習(xí)慣從未改變，每到秋收，家里依舊曬新蕎、磨新面，冬日依舊會(huì)凍上好蕎面，我也一直保留著吃蕎麥的執(zhí)念，總覺得這一口質(zhì)樸的滋味，是任何山珍海味都替代不了的。
每每品嘗家里做的蕎面吃食，都會(huì)想起耕耘勞作、曬糧磨面、苦寒度日的歲月，想起那些背著蕎面饃饃，在求學(xué)路上咬牙前行、奮力生活的日子。
靜靜佇立回味，跨越漫長(zhǎng)歲月山河，隔著時(shí)光煙火，深深觸碰心底那份對(duì)蕎麥厚重綿長(zhǎng)、刻骨銘心的深情與牽掛，那是對(duì)過往歲月的感念，更是對(duì)家人溫情的眷戀。
時(shí)光匆匆流轉(zhuǎn)，歲月悄悄更迭，如今日子早已越過越好，生活富足安穩(wěn)，衣食無憂，米面糧油應(yīng)有盡有，大街小巷的超市里，各類主食琳瑯滿目、種類繁多，再也不用靠著蕎麥充饑度日，再也不用背著蕎面饃饃遠(yuǎn)赴學(xué)堂，再也不必為一日三餐發(fā)愁。
可家鄉(xiāng)的習(xí)慣、心底的執(zhí)念，卻從未隨著生活變好而改變。
每到秋收時(shí)節(jié)，家里依舊會(huì)種下蕎麥，收獲新蕎、晾曬新糧、研磨新面，冬日里依舊會(huì)把蕎面和好凍在屋外，保留著最傳統(tǒng)的做法。
***也一直保留著愛吃蕎麥的執(zhí)念，走到哪里都忘不了那一口質(zhì)樸的滋味，總覺得這一口帶著煙火氣、帶著家人溫度的蕎面味道，是任何山珍海味、精細(xì)美食都替代不了的。
每每回到家里，品嘗著母親親手做的蕎面吃食，舌尖觸碰上那熟悉的味道，思緒總會(huì)瞬間被拉回從前，想起昔日田間耕耘勞作、曬糧磨面、苦寒度日的歲月，想起那些背著蕎面饃饃，在求學(xué)路上咬牙前行、奮力生活的日子。
靜靜佇立在庭院里回味，跨越漫長(zhǎng)歲月山河，隔著幾十年的時(shí)光煙火，依舊能深深觸碰心底那份對(duì)蕎麥厚重綿長(zhǎng)、刻骨銘心的深情與牽掛，這份牽掛，是對(duì)過往艱難歲月的感念與釋懷，更是對(duì)家人溫情、故土煙火的深深眷戀。
，偶然在街邊看到賣蕎面餅的小攤，瞬間勾起心底的念想，滿心歡喜買上一塊，迫不及待嘗一口，卻只覺口感寡淡，面餅松散，嘴里滿是添加劑的厚重味道，全然沒有記憶里蕎面的清香與純粹，嚼了幾口便難以下咽，滿心的期待落了空。
不止一次試過不同的路邊攤、小餐館，卻再也吃不到當(dāng)年家里做的蕎面饃饃、蕎面餅的味道，那份純粹的麥香，那份天然的筋道，終究尋不回來了。
看著手里精致卻無味的蕎面餅，不禁心生感慨，如今生活條件越來越好，食品種類越來越豐富，可食品安全與食材本味，卻漸漸成了奢望。
太多食品為了追求口感、降低成本，添加各種調(diào)味劑、防腐劑，流水線生產(chǎn)的吃食，少了天然的養(yǎng)分，少了手工的溫度，更失了食材最本真的味道。
不像當(dāng)年，自家種的蕎麥，不施化肥不打農(nóng)藥，石磨研磨，手工**，沒有任何添加，吃的是安心，是純粹，是來自土地最質(zhì)樸的饋贈(zèng)。
后來長(zhǎng)大**，在外奔波謀生，走過很多城市，見過很多風(fēng)景，也嘗過無數(shù)各地美食，可心底始終惦記著家鄉(xiāng)的蕎面味道。
，母親依舊像從前一樣，親手煮一碗筋道軟糯的蕎面節(jié)節(jié)，或是蒸幾個(gè)熱乎乎的蕎面饃饃，熱氣氤氳，香氣綿長(zhǎng)，還是記憶里的味道，踏實(shí)又暖心。
吃完安逸慵懶地躺在院中躺椅上，晚風(fēng)溫柔拂面，身邊是熟悉的煙火氣息，抬眼望著操勞半生、常年下地曬糧、磨面做飯的母親，不知何時(shí)青絲染霜，兩鬢早已布滿花白白發(fā)，眼角的皺紋深淺交錯(cuò)，藏盡了半生的風(fēng)霜與對(duì)我的疼愛。
心頭一陣酸澀又滿是柔軟，望著母親溫柔的眉眼，輕聲開口：“媽，明天給我煉一鍋香濃入味的肉臊子吧，就著家里做的蕎面吃，心心念念，就想吃這口最地道、最安心的老味道?！?br>
農(nóng)人們趁著好天氣，早早下地忙活，彎腰收割、捆扎成垛、拉場(chǎng)晾曬、打場(chǎng)脫粒，田間地頭全是忙碌的身影，塵土伴著淡淡的谷物清香，四處飄散，滿是辛勞卻又格外踏實(shí)的氣息。
站在田埂遠(yuǎn)眺，曬場(chǎng)上金黃飽滿的蕎籽堆積如山，看著那一堆堆承載著汗水的糧食，心中萬千感慨總會(huì)不由自主地涌上心頭。
年少時(shí)，爺爺經(jīng)營著藥鋪，大（爸）媽經(jīng)營著小雜賣部，靠著幾畝薄田維持生計(jì)（大大還沒有學(xué)醫(yī)），讀書的學(xué)費(fèi)、書本費(fèi)，全靠大大（爸爸）騎著那輛老舊掉漆的三輪車，拉著曬干收好的蕎麥，奔走在各個(gè)鄉(xiāng)間集市，沿街吆喝售賣。
一分一厘、一毫一末，大大（爸爸）都小心翼翼地積攢起來，攥在手里揣在懷里，才勉強(qiáng)湊齊***每學(xué)期的書本費(fèi)、學(xué)費(fèi)，讓他能順利走進(jìn)學(xué)堂。
而日常求學(xué)的口糧，更是全靠蕎麥支撐。
上初中時(shí)住校，離家十幾里路，全程都是坑坑洼洼的鄉(xiāng)間土路，每周日下午，母親都會(huì)天不亮就起來，燒火、和面、蒸饃，蒸上滿滿一籠屜蕎面饃饃，等饃饃徹底晾涼后，用干凈的粗布包袱一層層裹好，仔仔細(xì)細(xì)系緊，背在身上帶去學(xué)校。
那饃饃瓷實(shí)扛餓，沒有多余的調(diào)料，沒有花哨的做法，只有蕎面本身最純粹的質(zhì)樸麥香，一周五天，頓頓靠著這幾個(gè)蕎面饃饃果腹，就著學(xué)校食堂免費(fèi)的清水白菜、寡淡咸菜，便是一頓簡(jiǎn)單的飯菜。
背著沉甸甸的蕎面饃饃走在鄉(xiāng)間土路的日子，腳步雖沉，心里卻滿是篤定與安心，這小小的饃饃，是家人日夜操勞的心血，是家人最深沉的牽掛，是安心求學(xué)的底氣，哪怕日子再苦、路途再難，也有了奔頭。
那些播種耕耘、日曬晾糧、石磨碾粉、冬藏凍面，背著蕎面饃饃徒步求學(xué)的日夜，日子辛苦拮據(jù)、步履艱難，沒有錦衣美食，沒有安逸生活，卻盛滿了家人不求回報(bào)的深沉疼愛，藏著父母對(duì)***求學(xué)向上的殷切期盼，日子雖苦，可心里處處都滿是滾燙的希望。
，如今生活富足安穩(wěn)，衣食無憂，米面糧油應(yīng)有盡有，超市里各類主食琳瑯滿目，再也不用靠著蕎麥充饑度日，再也不用背著蕎面饃饃遠(yuǎn)赴學(xué)堂。
可家鄉(xiāng)的習(xí)慣從未改變，每到秋收，家里依舊曬新蕎、磨新面，冬日依舊會(huì)凍上好蕎面，我也一直保留著吃蕎麥的執(zhí)念，總覺得這一口質(zhì)樸的滋味，是任何山珍海味都替代不了的。
每每品嘗家里做的蕎面吃食，都會(huì)想起耕耘勞作、曬糧磨面、苦寒度日的歲月，想起那些背著蕎面饃饃，在求學(xué)路上咬牙前行、奮力生活的日子。
靜靜佇立回味，跨越漫長(zhǎng)歲月山河，隔著時(shí)光煙火，深深觸碰心底那份對(duì)蕎麥厚重綿長(zhǎng)、刻骨銘心的深情與牽掛，那是對(duì)過往歲月的感念，更是對(duì)家人溫情的眷戀。
時(shí)光匆匆流轉(zhuǎn)，歲月悄悄更迭，如今日子早已越過越好，生活富足安穩(wěn)，衣食無憂，米面糧油應(yīng)有盡有，大街小巷的超市里，各類主食琳瑯滿目、種類繁多，再也不用靠著蕎麥充饑度日，再也不用背著蕎面饃饃遠(yuǎn)赴學(xué)堂，再也不必為一日三餐發(fā)愁。
可家鄉(xiāng)的習(xí)慣、心底的執(zhí)念，卻從未隨著生活變好而改變。
每到秋收時(shí)節(jié)，家里依舊會(huì)種下蕎麥，收獲新蕎、晾曬新糧、研磨新面，冬日里依舊會(huì)把蕎面和好凍在屋外，保留著最傳統(tǒng)的做法。
***也一直保留著愛吃蕎麥的執(zhí)念，走到哪里都忘不了那一口質(zhì)樸的滋味，總覺得這一口帶著煙火氣、帶著家人溫度的蕎面味道，是任何山珍海味、精細(xì)美食都替代不了的。
每每回到家里，品嘗著母親親手做的蕎面吃食，舌尖觸碰上那熟悉的味道，思緒總會(huì)瞬間被拉回從前，想起昔日田間耕耘勞作、曬糧磨面、苦寒度日的歲月，想起那些背著蕎面饃饃，在求學(xué)路上咬牙前行、奮力生活的日子。
靜靜佇立在庭院里回味，跨越漫長(zhǎng)歲月山河，隔著幾十年的時(shí)光煙火，依舊能深深觸碰心底那份對(duì)蕎麥厚重綿長(zhǎng)、刻骨銘心的深情與牽掛，這份牽掛，是對(duì)過往艱難歲月的感念與釋懷，更是對(duì)家人溫情、故土煙火的深深眷戀。
，偶然在街邊看到賣蕎面餅的小攤，瞬間勾起心底的念想，滿心歡喜買上一塊，迫不及待嘗一口，卻只覺口感寡淡，面餅松散，嘴里滿是添加劑的厚重味道，全然沒有記憶里蕎面的清香與純粹，嚼了幾口便難以下咽，滿心的期待落了空。
不止一次試過不同的路邊攤、小餐館，卻再也吃不到當(dāng)年家里做的蕎面饃饃、蕎面餅的味道，那份純粹的麥香，那份天然的筋道，終究尋不回來了。
看著手里精致卻無味的蕎面餅，不禁心生感慨，如今生活條件越來越好，食品種類越來越豐富，可食品安全與食材本味，卻漸漸成了奢望。
太多食品為了追求口感、降低成本，添加各種調(diào)味劑、防腐劑，流水線生產(chǎn)的吃食，少了天然的養(yǎng)分，少了手工的溫度，更失了食材最本真的味道。
不像當(dāng)年，自家種的蕎麥，不施化肥不打農(nóng)藥，石磨研磨，手工**，沒有任何添加，吃的是安心，是純粹，是來自土地最質(zhì)樸的饋贈(zèng)。
后來長(zhǎng)大**，在外奔波謀生，走過很多城市，見過很多風(fēng)景，也嘗過無數(shù)各地美食，可心底始終惦記著家鄉(xiāng)的蕎面味道。
，母親依舊像從前一樣，親手煮一碗筋道軟糯的蕎面節(jié)節(jié)，或是蒸幾個(gè)熱乎乎的蕎面饃饃，熱氣氤氳，香氣綿長(zhǎng)，還是記憶里的味道，踏實(shí)又暖心。
吃完安逸慵懶地躺在院中躺椅上，晚風(fēng)溫柔拂面，身邊是熟悉的煙火氣息，抬眼望著操勞半生、常年下地曬糧、磨面做飯的母親，不知何時(shí)青絲染霜，兩鬢早已布滿花白白發(fā)，眼角的皺紋深淺交錯(cuò)，藏盡了半生的風(fēng)霜與對(duì)我的疼愛。
心頭一陣酸澀又滿是柔軟，望著母親溫柔的眉眼，輕聲開口：“媽，明天給我煉一鍋香濃入味的肉臊子吧，就著家里做的蕎面吃，心心念念，就想吃這口最地道、最安心的老味道?！?br>