張國(guó)安聽了小沈千千的話才想起這個(gè)竹鹽的。

　　古代中國(guó)鹽的來源主要是井鹽和海鹽，由于工藝的限制，井鹽有鹵味，海鹽有腥味。

　　富貴人家自然不愿意直接使用，于是就有了竹鹽。

　　由于這個(gè)竹鹽不但沒有異味，而且還帶有竹子的清香味，在中、上層社會(huì)迅速普及，使用范圍也從最初的“牙膏”，擴(kuò)展到了浴鹽、藥材方面。

　　到唐、宋時(shí)期，制作工藝也越來越復(fù)雜，甚至出現(xiàn)了極其復(fù)雜的工藝和非常講究的選材，這樣制成的竹鹽，變成了一種“奢侈品”。

　　但實(shí)際上，其功能并沒有提升，作用、成分與普通的食用鹽并沒有多少差別，當(dāng)然，除了味道和氣味。

　　把鹽裝在精心選擇的竹筒中，用天然黃土封上，再用特定的松枝烘烤，最后得到的固體粉末就是竹鹽。

　　這個(gè)過程往往要反復(fù)進(jìn)行，“好”的竹鹽會(huì)進(jìn)行九次。

　　竹鹽是以含豐富礦物的天然鹽為原料，放進(jìn)生長(zhǎng)3年以上的竹筒，

　　煅燒竹筒所用燃料一定要是松木。

　　松木里的某些成分在竹鹽煅燒的過程中起一定的作用，影響著其品質(zhì)，是其他燃料所不能替代的。

　　用來煅燒的窯也必須是用黃土制成的。

　　只有在用黃土制成的窯里用松木做燃料，煅燒成的竹鹽才能呈現(xiàn)紫色。

　　大概10小時(shí)后，能得到第一次煅燒的竹鹽。竹子燒盡后，只留下了鹽。經(jīng)過煅燒竹子的水分已經(jīng)滲透進(jìn)了鹽分里。此時(shí)的竹鹽成了鹽棒形狀。

　　然后把第一次煅燒的竹鹽粉碎，再放進(jìn)竹子里燒。

　　這樣的過程反復(fù)八次，到第九次烤制時(shí)往火中灑進(jìn)松脂將溫度調(diào)到最高限度時(shí)，

　　可以得到呈現(xiàn)紫色光芒的竹鹽，也叫紫竹鹽。

　　這樣的煉制過程頗有中國(guó)道家煉丹的意味，精選的材料，長(zhǎng)時(shí)間的煉制，所以在那面的世界里。一些商家對(duì)竹鹽的宣傳中，經(jīng)常宣稱集中了“大自然的精華”“幾十種微量元素”，具有“抗氧化”“清除自由基”“消炎”“殺菌”“排毒”“減肥”等功效，這些都是糊弄人的廣告。

　　其實(shí)按照化學(xué)理論。在烘烤這樣的反應(yīng)條件下，礦物質(zhì)種類不會(huì)發(fā)生變化，即使重新固化以后以不同的形式結(jié)合，在人體內(nèi)也會(huì)重新離解成單個(gè)離子，跟未經(jīng)高溫烘烤的混合物沒有差別。