楊少峰想到的好東西是豆餅。

　　《管子》中說，“菽粟不足，末生不禁，民必有饑餓之色?！?/p>

　　其中的“粟”指的是小米，“末生”指的是在重農(nóng)抑商的大環(huán)境下被視之為奇技淫巧的工商業(yè)等行業(yè)，而“菽”則是豆類的總稱。

　　由此可知，大豆在春秋戰(zhàn)國時(shí)期就已經(jīng)成為重要的農(nóng)作物和主糧，直至漢代，稻麥等禾谷類作物才替代了大豆的主糧地位，大豆也開始向著應(yīng)用更廣泛的副食和調(diào)味方向發(fā)展。

　　比如說榨油，比如說做成豆腐，比如說釀成醬油。

　　其中榨油之后殘留下來的豆渣有兩種處理方式，一種是繼續(xù)利用豆渣做豆腐，另外一種就是把豆渣擠壓成豆餅然后曬干儲存，等需要的時(shí)候敲下一塊用水泡開就能當(dāng)飼料，喂豬喂雞均可。

　　但是想要用豆餅來當(dāng)雞飼料也同樣有一大堆問題。

　　第一個(gè)問題就是豆子的種植和收割時(shí)間。

　　按照寧陽縣目前的情況來看，起碼也要在收割完去年種下的麥子之后才能開始種豆，而大豆的生長周期又在三四個(gè)月左右，如果芒種后種下大豆，那么收割時(shí)間就是秋后。

　　第二個(gè)問題就是大明時(shí)期的大豆屬于笨黃豆，雖然產(chǎn)量并不會太高，但是豆餅殘留的營養(yǎng)價(jià)值高，無論是雞還是豬都不能喂太多，必須要摻著其他的東西一塊喂才行。

　　第三個(gè)問題則是大豆本身是一種耐旱卻又喜水的作物，在其生長過程中，特別是在開花、結(jié)莢、鼓粒期需要較多的水分，如果在結(jié)莢期缺水就有可能出現(xiàn)空莢現(xiàn)象而影響產(chǎn)量，偏偏寧陽縣又很有可能會迎來一場大旱。

　　除了豆餅之外，楊少峰還想到了另外一種好東西。

　　蚯蚓。

　　在后世那些喜歡野釣的釣魚佬眼中，蚯蚓是萬能的野釣神餌，在百姓的眼里，蚯蚓是幫著翻地、肥地的耕種小幫手。