“輝哥，我手頭也沒(méi)多少米了?！?br>“上個(gè)月剛按揭的車子，接下來(lái)每個(gè)月還要還3000多的車貸，我老婆那邊一個(gè)月房貸還要還4000多塊。我這工資一個(gè)月才六千多，兩口子都得出去上班掙錢?！?br>電話那頭的吳志強(qiáng)有些愛(ài)莫能助地說(shuō)道。
“行吧，謝了志強(qiáng)，我再想想別的辦法?！?br>陳輝滿臉無(wú)奈地掛斷的電話。
找朋友借錢本來(lái)就難以啟齒，奈何他確實(shí)已經(jīng)到了山窮水盡的地步。
看了一眼中午時(shí)分空無(wú)一人的牛排館，陳輝的心情跌落到了谷底。
作為疫情后梭哈餐飲創(chuàng)業(yè)的一員，陳輝也曾經(jīng)歷過(guò)兩年的風(fēng)光時(shí)刻。
前兩年國(guó)外進(jìn)口牛肉的大肆沖擊本土市場(chǎng)，牛肉的價(jià)格從原本的4、50塊/斤一路跌破20元/斤。
49元一位的肥?；疱?zhàn)灾?9塊9無(wú)限吃的牛排館，各種做牛肉的餐飲店，如雨后春筍一般開(kāi)遍了大街小巷。
再加上外國(guó)進(jìn)口的牛肉大多是草飼牛，牛肉中帶著一股國(guó)產(chǎn)牛肉沒(méi)有的奶香，陳輝這間新店開(kāi)業(yè)時(shí)可謂是踩中了‘吃?！娘L(fēng)口。
前面兩年起早貪黑辛苦創(chuàng)業(yè)，刨去掉開(kāi)店的租金和材料成本，陳輝一年到頭能掙個(gè)十幾萬(wàn)。
可是自從去年下半年開(kāi)始，國(guó)內(nèi)宣布要給進(jìn)口牛肉做配額限制，保護(hù)本土成品牛養(yǎng)殖戶的收益后，他開(kāi)的這家牛排店的生意就每況愈下。
原材料成本半年內(nèi)大幅度上升了50%，菜市場(chǎng)的牛肉價(jià)格再次站上了40多一斤，導(dǎo)致店里的牛排價(jià)格也不得不上調(diào)。
原本主打廉價(jià)的營(yíng)銷路線，在這股配額管控沖擊下徹底涼涼。
進(jìn)來(lái)吃牛排的消費(fèi)者，本來(lái)就是附近老社區(qū)里的街坊鄰居，還有那些兜里沒(méi)什么錢的學(xué)生、小白領(lǐng)。
他這街邊小店一漲價(jià)，自然就沒(méi)什么人愿意來(lái)光顧了。
畢竟單價(jià)做到50、60元一位，都?jí)蚴晨蛡內(nèi)ス怩r亮麗的大商場(chǎng)吹著空調(diào)，去吃一頓豪客來(lái)、爵士、佰味斯這些老牌連鎖店的牛排了。
哪里會(huì)進(jìn)陳輝開(kāi)的這種裝修、環(huán)境都不如大品牌的路邊小店。
為了維持店內(nèi)的開(kāi)支和生意，陳輝也想了很多辦法，結(jié)果守著牛排館苦撐了大半年錢沒(méi)掙到，農(nóng)商行的經(jīng)營(yíng)貸欠了30萬(wàn)，網(wǎng)貸、信用卡也套了20多萬(wàn)出來(lái)。
馬上轉(zhuǎn)過(guò)頭就是暑假了，不僅一大堆亂七八糟賬單要還，這街邊小店5萬(wàn)多的年租金也要付。
沒(méi)辦法的陳輝只能挨個(gè)通訊錄打好友電話，唉聲下氣的去找人借錢。
看看能不能借一些周轉(zhuǎn)一下，先撐過(guò)這個(gè)淡季再說(shuō)。
要不然這小店前期投入的十幾萬(wàn)設(shè)備、裝修款可都得打了水漂。
只是現(xiàn)在這年頭，找熟人借錢本就比登天都難。
大環(huán)境之下人人都過(guò)著緊巴巴的日子，他一個(gè)農(nóng)村出生的30歲中登，能結(jié)交的朋友、老同學(xué)也都是普通人居多。
問(wèn)了一圈也才從幾個(gè)要好的發(fā)小那借了8000多的生活費(fèi)而已。
看著月底即將逾期的幾萬(wàn)塊賬單，陳輝陷入了對(duì)未來(lái)的茫然。
“照這樣苦撐下去，看來(lái)只能關(guān)門轉(zhuǎn)讓，及時(shí)止損了?！?br>陳輝蹲在小店門口抽了幾根煙，看了馬路對(duì)面開(kāi)著的幾家專做學(xué)生生意的復(fù)印文具店，他的眼神閃過(guò)幾分沒(méi)落。
剛開(kāi)店時(shí)的那些雄心壯志，早就被那些每月還不完的賬單消磨的一干二凈。
……
見(jiàn)大中午一單生意都沒(méi)有，陳輝只好長(zhǎng)嘆了一聲。
把身上的圍裙一脫，跑去對(duì)面的文具店打印了一張‘店面急轉(zhuǎn)’的小廣告，回來(lái)貼在了牛排館的玻璃大門上。
他這家店開(kāi)在縣城中學(xué)不遠(yuǎn)處的正街上，門前每天客流量還算勉強(qiáng)。
挨著的幾家做炸雞店、面館還有早餐店都開(kāi)了很多年，唯獨(dú)他這牛排館只做了2年就到頭了。
當(dāng)然，也有一些高成本的加盟奶茶店，最近幾年也垮了3家，又換了牌子新開(kāi)業(yè)了幾家。
做生意就是這樣，有好的時(shí)候，也有走背字的時(shí)候。
既然當(dāng)初下定了決心梭哈創(chuàng)業(yè)，就要背負(fù)起創(chuàng)業(yè)失敗的后果。
回到牛排館內(nèi)清點(diǎn)了一下庫(kù)存的食材，陳輝先給自己煎了一份西冷牛排，炒了個(gè)黑胡椒口味的意面吃了一頓。
之前每天給顧客做牛排，陳輝都很久沒(méi)嘗自己的手藝了，扒了兩口覺(jué)得還不錯(cuò)。
解決完午飯后，他又打了個(gè)電話聯(lián)系上了供冷鏈牛排的老張，讓對(duì)方下午抽時(shí)間過(guò)來(lái)把剩余沒(méi)用完的牛排拉走。
都是冷凍保鮮的進(jìn)口牛排，清理一下還能給陳輝回幾千塊的本。
至于店里的空調(diào)、冰箱、后廚設(shè)備和桌椅，等解決了午飯，陳輝騎了輛小電驢往縣城的舊貨市場(chǎng)跑了一趟。
下午3點(diǎn)多回來(lái)時(shí)已經(jīng)拿著一堆收舊貨的小老板名片，打算明日約一個(gè)小老板上門把店里的設(shè)備也清掉。
眼看著自己身上的貸款、信用卡都要拉爆，陳輝索性心一橫，跑去銀行把剛借的8000多塊都提現(xiàn)了出來(lái)。
“算上店里的東西，清完盤回回血應(yīng)該還能剩個(gè)兩萬(wàn)多?！?br>陳輝打算將現(xiàn)金放手里，應(yīng)付接下來(lái)漫長(zhǎng)的催收和被銀行討債的生活。
疫情之后像他這樣被借貸拉爆的生意人比比皆是，什么黑戶不黑戶的，陳輝也暫時(shí)管不了那么多。
即便將來(lái)要當(dāng)個(gè)被限制高消費(fèi)的老賴，那也是他自己的選擇。
打了個(gè)電話給家里，問(wèn)了一下父母的情況，陳輝把門口的卷簾門拉到一半，叼著根煙來(lái)到廚房后門正對(duì)著的小河旁蹲著嘮起了家長(zhǎng)里短。
過(guò)完年出來(lái)已經(jīng)過(guò)去了五個(gè)多月，沒(méi)給父母寄半毛錢，還以店里周轉(zhuǎn)的名頭從二老手上要了5萬(wàn)多積蓄。
這會(huì)兒眼見(jiàn)牛排館要倒閉，陳輝恨不得扇自己倆耳光。
早知道局面會(huì)像今天這樣，他過(guò)完年之后就該選擇提前止損的，這樣也不會(huì)白白浪費(fèi)父母在廠子里打工掙的血汗錢。
就在噓寒問(wèn)暖，問(wèn)著家里的情況時(shí)，河面上一輪午后的金色陽(yáng)光突然刺的陳輝雙目不停淚流。
等回過(guò)頭擦完眼淚水時(shí)，陳輝突然發(fā)現(xiàn)自己的視線當(dāng)中竟然飄起了一些奇怪的字符！
小輝牛排館
投資成本：33萬(wàn)8752.1元
投資周期：2年03個(gè)月
投資收益率：-99%