黑鍋
我開(kāi)了五年的飯館。
其中有個(gè)顧客,節(jié)假日都在我家訂包廂。
她托人辦事,提前訂了一桌海鮮全宴,我只收了底價(jià)999。
她看了賬單,轉(zhuǎn)頭就找了另一家,還在群里陰陽(yáng)怪氣。
“有些店啊,生意做大了就殺熟?!?br>“同樣的菜色,人家報(bào)價(jià)少了一半,這才是會(huì)做生意、講良心的好店。”
我盯了幾秒那家店老板的名字。
非季節(jié),五百多的海鮮大餐?
呵呵。
她能吃得下就行!
1.
我的報(bào)價(jià)單剛做出來(lái),店里的老師傅就忍不住出聲:“老板,海鮮時(shí)令價(jià),你這收的完全就***,沒(méi)得掙??!”
我笑了笑。
王姐是我們老主顧,節(jié)假日都來(lái)捧場(chǎng)。
她定的菜基本都是海鮮,這桌菜算上人工水電,掙得很少。
我權(quán)當(dāng)回饋客戶了。
報(bào)價(jià)單剛發(fā)過(guò)去沒(méi)多久,王姐的消息就來(lái)了。
“周老板,你這是打折了還是沒(méi)打折???/捂嘴笑?!?br>我愣了一下,難不成她是覺(jué)得我虧了嗎?
“王姐,你是我們老顧客了,這價(jià)格報(bào)的底價(jià)?!?br>她遲遲沒(méi)回我。
我這邊正好飯點(diǎn)也在忙。
過(guò)了一會(huì)兒看到她的消息,我頓了頓。
“底價(jià)?周老板,你殺熟了吧?我這也是信得過(guò)你才跟你訂的?!?br>這些話讓我心里有些不太舒服。
畢竟是多年的客戶,我盡量措辭溫和。
“王姐,我們家不存在殺熟的可能,海鮮畢竟時(shí)令價(jià),你選的做法有些比較復(fù)雜?!?br>對(duì)方正在輸入了好幾分鐘,終于發(fā)來(lái)了一條消息。
“行吧,我信了,這樣,在這個(gè)基礎(chǔ)**再送我兩道菜,我那天請(qǐng)的可是重要朋友,就這樣說(shuō)定了?!?br>沒(méi)等我說(shuō)話,她轉(zhuǎn)了定金,直接拍板了。
算了。
打開(kāi)門做生意,沒(méi)必要得罪老顧客。
我應(yīng)了下來(lái)。
她請(qǐng)人吃飯那天正好節(jié)假日,又是提前了小半個(gè)月預(yù)訂的。
一來(lái)二去,省了不少錢。
店里有人忍不住嘟囔:“這客人真會(huì)占便宜,之前也是,每次來(lái)吃飯都要給她送菜?!?br>我一直知道王姐有點(diǎn)小毛病。
但礙于她從我剛開(kāi)業(yè)就一直來(lái)捧場(chǎng),我也不好說(shuō)什么。
轉(zhuǎn)眼就要到采購(gòu)的日子。
王姐突然又發(fā)來(lái)信息。
我右眼皮跳得厲害。
“周老板,我想問(wèn)問(wèn)那份賬單是最終版吧?”
我狐疑的回復(fù)是的。
“不能再優(yōu)惠一點(diǎn)么?”
我抿了抿唇,最近風(fēng)浪大,海鮮價(jià)格居高不下。
她那一桌采購(gòu)下來(lái),根本沒(méi)得掙。
我直接表明了情況。
下一秒,她就陰陽(yáng)怪氣地甩出了一份別人家的報(bào)價(jià)單。
一模一樣的菜色,比我家便宜了一半。
我問(wèn)她什么意思。
“你這還不叫殺熟?都一樣的東西,你家就那么金貴!周老板,虧我還那么相信你,原來(lái)你就是這么坑我錢的!”
這么一大口扣下來(lái),我氣得發(fā)笑,同時(shí)心也涼了半截。
這些年她捧了我不少場(chǎng),她占我便宜的事我也睜一只眼閉一只眼。
現(xiàn)在我也顧不上別的了。
“既然你是這樣想的,那這單你另找他人吧!”
我沒(méi)有辯解,也懶得再和她周旋,直接把定金退了回去。
這單生意我不做了!
其中有個(gè)顧客,節(jié)假日都在我家訂包廂。
她托人辦事,提前訂了一桌海鮮全宴,我只收了底價(jià)999。
她看了賬單,轉(zhuǎn)頭就找了另一家,還在群里陰陽(yáng)怪氣。
“有些店啊,生意做大了就殺熟?!?br>“同樣的菜色,人家報(bào)價(jià)少了一半,這才是會(huì)做生意、講良心的好店。”
我盯了幾秒那家店老板的名字。
非季節(jié),五百多的海鮮大餐?
呵呵。
她能吃得下就行!
1.
我的報(bào)價(jià)單剛做出來(lái),店里的老師傅就忍不住出聲:“老板,海鮮時(shí)令價(jià),你這收的完全就***,沒(méi)得掙??!”
我笑了笑。
王姐是我們老主顧,節(jié)假日都來(lái)捧場(chǎng)。
她定的菜基本都是海鮮,這桌菜算上人工水電,掙得很少。
我權(quán)當(dāng)回饋客戶了。
報(bào)價(jià)單剛發(fā)過(guò)去沒(méi)多久,王姐的消息就來(lái)了。
“周老板,你這是打折了還是沒(méi)打折???/捂嘴笑?!?br>我愣了一下,難不成她是覺(jué)得我虧了嗎?
“王姐,你是我們老顧客了,這價(jià)格報(bào)的底價(jià)?!?br>她遲遲沒(méi)回我。
我這邊正好飯點(diǎn)也在忙。
過(guò)了一會(huì)兒看到她的消息,我頓了頓。
“底價(jià)?周老板,你殺熟了吧?我這也是信得過(guò)你才跟你訂的?!?br>這些話讓我心里有些不太舒服。
畢竟是多年的客戶,我盡量措辭溫和。
“王姐,我們家不存在殺熟的可能,海鮮畢竟時(shí)令價(jià),你選的做法有些比較復(fù)雜?!?br>對(duì)方正在輸入了好幾分鐘,終于發(fā)來(lái)了一條消息。
“行吧,我信了,這樣,在這個(gè)基礎(chǔ)**再送我兩道菜,我那天請(qǐng)的可是重要朋友,就這樣說(shuō)定了?!?br>沒(méi)等我說(shuō)話,她轉(zhuǎn)了定金,直接拍板了。
算了。
打開(kāi)門做生意,沒(méi)必要得罪老顧客。
我應(yīng)了下來(lái)。
她請(qǐng)人吃飯那天正好節(jié)假日,又是提前了小半個(gè)月預(yù)訂的。
一來(lái)二去,省了不少錢。
店里有人忍不住嘟囔:“這客人真會(huì)占便宜,之前也是,每次來(lái)吃飯都要給她送菜?!?br>我一直知道王姐有點(diǎn)小毛病。
但礙于她從我剛開(kāi)業(yè)就一直來(lái)捧場(chǎng),我也不好說(shuō)什么。
轉(zhuǎn)眼就要到采購(gòu)的日子。
王姐突然又發(fā)來(lái)信息。
我右眼皮跳得厲害。
“周老板,我想問(wèn)問(wèn)那份賬單是最終版吧?”
我狐疑的回復(fù)是的。
“不能再優(yōu)惠一點(diǎn)么?”
我抿了抿唇,最近風(fēng)浪大,海鮮價(jià)格居高不下。
她那一桌采購(gòu)下來(lái),根本沒(méi)得掙。
我直接表明了情況。
下一秒,她就陰陽(yáng)怪氣地甩出了一份別人家的報(bào)價(jià)單。
一模一樣的菜色,比我家便宜了一半。
我問(wèn)她什么意思。
“你這還不叫殺熟?都一樣的東西,你家就那么金貴!周老板,虧我還那么相信你,原來(lái)你就是這么坑我錢的!”
這么一大口扣下來(lái),我氣得發(fā)笑,同時(shí)心也涼了半截。
這些年她捧了我不少場(chǎng),她占我便宜的事我也睜一只眼閉一只眼。
現(xiàn)在我也顧不上別的了。
“既然你是這樣想的,那這單你另找他人吧!”
我沒(méi)有辯解,也懶得再和她周旋,直接把定金退了回去。
這單生意我不做了!
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