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我把爸媽快倒閉的酒樓,做到了年利潤八百萬。
慶功會上,姐姐升任行政經(jīng)理,弟弟成了酒樓總經(jīng)理。
而我依舊是最底層的采購員。
“這次危機,你姐沒弄丟過一份文件,行政經(jīng)理非她莫屬!”
“你弟當(dāng)保安時把大門守得嚴(yán)嚴(yán)實實,說明他有責(zé)任心,酒樓交給他我們放心!”
媽媽把新的工牌扔到我面前。
采購員:蘇臨冬。
“你天天跑市場買菜,對酒樓沒什么貢獻(xiàn),就不給你升職了。”
我捏著工牌,有些恍惚。
爸媽說要讓我們各憑本事,所以我們姐弟三人都從基層做起。
姐姐坐在辦公室整理文件。
弟弟每天穿著制服守在門口。
而我是采購兼品控,哪里出問題都找我。
去年,酒樓欠下兩百萬外債,評分跌到二點七,差點關(guān)門。
食材漲價,我去和供應(yīng)商談。
廚師集體辭職,我去找人救場。
客人食物過敏,也是我連夜調(diào)整菜單、登門道歉。
如今酒樓起死回生,他們成了我的領(lǐng)導(dǎo)。
我卻還是那個“買菜的”。
我忽然不知道,這些年拼命填補所有窟窿,到底圖什么。
這時,手機彈出一條陌生消息:
“蘇女士,我們集團新開的五星級酒店,還缺一位餐飲總監(jiān)。”
“這個位置,我們只考慮您?!?br>
......
“我出二十萬,把酒樓三樓那間辦公室重新裝修!”
“那輛奔馳以后歸我開。我都是總經(jīng)理了,總不能天天坐地鐵上班吧?”
姐姐和弟弟拿著新工牌,已經(jīng)開始商量升職后的待遇。
媽媽笑得合不攏嘴。
“裝修,必須裝修!”
“行政經(jīng)理是酒樓的門面,辦公室太寒酸,讓別人看見了像什么話?”
“車也給耀祖開。以后他出去談合作,代表的是咱們整個蘇家?!?br>
姐姐升職后,月薪漲到兩萬,還有二十萬獎金。
弟弟月薪三萬,獎金五十萬,酒樓另外給他配車、配司機。
而我低頭看著自己的新工牌。
采購員:蘇臨冬。
這兩年為了讓酒樓撐下去,我?guī)缀鯖]休息過。
凌晨三點,海鮮市場剛開門,我就要過去搶當(dāng)天最新鮮的貨。
晚上客人散了,我還得留在后廚盤點損耗、核算第二天的采購量。
有時供應(yīng)商催款,我只能先刷自己的信用卡墊上。
直到現(xiàn)在,還有八萬多塊沒走完報銷。
我猶豫了很久,才小聲問道:
“媽,那我今年有獎金嗎?”
熱鬧的包廂突然安靜了一瞬。
媽媽臉上的笑容也淡了。
“你一個采購員,要什么獎金?”
我手指蜷縮起來。
“我就是問問。”
“有什么好問的?”
媽媽不耐煩地瞪了我一眼。
“你姐每天整理那么多文件,一張都不能錯。”
“你弟以后要管整個酒樓,身上的壓力多大?”
“你不就是去市場買買菜嗎?”
“拎幾個袋子,記幾筆賬,誰不會干?”
爸爸也放下酒杯,語氣里透著責(zé)備。
“臨冬,做人不能太**?!?br>
“酒樓最困難的時候,我們沒辭退你,還照常給你發(fā)工資,已經(jīng)夠照顧你了?!?br>
我張了張嘴,最后什么都沒說。
去年供應(yīng)商集體漲價,我在**市場守了整整半個月。
一家一家比價格,軟話說盡,酒也喝到胃出血,才把成本壓下來。
廚師集體辭職那晚,也是我冒著暴雨去找老師傅救場。
至于那場差點讓酒樓停業(yè)的過敏事故。
從查食材、改菜單到上門道歉,都是我一個人處理的。
可這些話到了嘴邊,我又咽了回去。
從小就是這樣。
我解釋一句,他們就能拿十句話證明我沒用。
姐姐看出我的窘迫,從錢包里抽出兩百塊,推到我面前。
“行了,不就是想要錢嗎?”
“姐今天升職,給你發(fā)個小紅包?!?br>
她指了指墻角堆著的禮盒。
“正好這些東西一會兒要送到車上?!?br>
“你幫我搬下去,這兩百就當(dāng)辛苦費了。”
弟弟頓時笑出了聲。
“姐,你給多了?!?br>
“外面找個搬運工,一百塊都用不了?!?br>
“她是自家人,意思意思給五十就行?!?br>
親戚們也跟著勸我。
“臨冬,快收下吧,你姐多疼你?!?br>
“買菜本來就賺不了幾個錢,能多拿兩百是兩百?!?br>
“你跟迎春、耀祖不一樣。”
“他們是坐辦公室、管大事的人,你踏踏實實干體力活,也挺好。”
媽媽把錢直接塞進(jìn)我手里。
“拿著,別耷拉著臉,好像全家都欠你似的?!?br>
“你也不看看自己什么學(xué)歷、什么本事?!?br>
“離了家里的酒樓,誰肯一個月花四千塊雇你?”
“說難聽點,你這種只會跑腿買菜的人,扔到人才市場,連個像樣的工作都找不到。”
兩張鈔票被揉得發(fā)皺。
我攥在手里,只覺得掌心發(fā)燙。
弟弟已經(jīng)擺出總經(jīng)理的架子,敲了敲桌面。
“對了,明天早上有一批帝王蟹**,你凌晨兩點去市場盯著?!?br>
“現(xiàn)在酒樓歸我管,采購成本必須再降百分之十。降不下來,就從你工資里扣?!?br>
媽媽滿意地點了點頭。
“聽見沒有?以后多配合你弟工作?!?br>
“耀祖愿意繼續(xù)用你,是看在一家人的面子上。你別不識好歹?!?br>
我輕輕“嗯”了一聲。
沒人注意到,桌下的手機又亮了起來。
還是那條邀請我擔(dān)任餐飲總監(jiān)的陌生消息。
這次,對方又補充了一句:
“我們總裁想和您當(dāng)面聊聊,不知道您方便嗎?”
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