填米其林廚師推薦表那天，男友陳宴行第一個(gè)劃掉了我的名字。

"安安，你做的只是家常菜。"

"把你推薦上去，別人只會(huì)覺(jué)得我們餐廳沒(méi)有實(shí)力。"

他低頭在表格上寫(xiě)下西餐主廚顧小小的名字。

"這個(gè)機(jī)會(huì)，應(yīng)該給真正有天賦的人。"

顧小小站在他身邊，看著我滿是燙傷的雙手，輕聲勸我：

"安安姐，頂級(jí)料理靠的是天賦和創(chuàng)造力，不是誰(shuí)在廚房里熬得久。"

"你或許更適合守著普通人的煙火。"

"宴行哥的世界，你追不上。"

我低頭看著掌心那些密密麻麻的傷疤，沒(méi)有反駁。

因?yàn)樗f(shuō)得沒(méi)錯(cuò)。

一個(gè)是留法歸來(lái)的天才廚師，一個(gè)是站在聚光燈下的年輕主廚。

怎么看，都是天生一對(duì)。

我解下腰間那條用了五年的舊圍裙。

那是我們最窮的時(shí)候，在菜市場(chǎng)花二十塊錢(qián)買(mǎi)的。

他說(shuō)：

"等以后餐廳火了，我一定給你換一條最好的。"

可后來(lái)，他真的站上了最高處。

第一個(gè)被換掉的，卻是我。

此后，他追逐米其林的星光，我守著凌晨四點(diǎn)的灶火。

山高路遠(yuǎn)，再不相見(jiàn)。

......

我解下圍裙，轉(zhuǎn)身去了雜物間。

陳宴行跟了過(guò)來(lái)，站在門(mén)口看我收刀。

"至于嗎？"

我沒(méi)理他，把刀一把一把擦干凈，放進(jìn)刀包里。

他走近一步，語(yǔ)氣有些煩。

"推薦名單的事，我是從餐廳整體考慮。"

"安安，你做的是家常菜，撐得起日常，撐不起米其林。"

"把你報(bào)上去，別人只會(huì)覺(jué)得我們店沒(méi)人。"

我手上動(dòng)作停了停，抬頭看他。

"所以呢？"

他像是早就想好了。

"這個(gè)機(jī)會(huì)，本來(lái)就該給更合適的人。"

"顧小小比你有天賦，也更懂評(píng)審想看什么。"

我看著他，忽然想起最窮那幾年。

夜市攤油煙大，他嫌熱，我替他守鍋。

凌晨去市場(chǎng)進(jìn)貨，他說(shuō)累，我一個(gè)人扛著兩箱肉往回走。

那時(shí)候他說(shuō)，以后真開(kāi)了店，后廚最重要的位置一定是我的。

現(xiàn)在餐廳有名了，他第一個(gè)劃掉的人，也是我。

我低頭把刀包拉上。

"那我這些年算什么？"

陳宴行避開(kāi)我的眼睛，只說(shuō)：

"你別在這個(gè)時(shí)候鬧。"

我點(diǎn)點(diǎn)頭，拎起刀包往外走。

他又叫住我。

"你要走可以，這個(gè)月獎(jiǎng)金先緩一緩。"

"推薦期你鬧情緒，本來(lái)就是給團(tuán)隊(duì)添麻煩。"

我腳步頓住。

以前他這樣說(shuō)，我總會(huì)解釋。

解釋我沒(méi)有鬧，解釋我只是難受，解釋我不是故意讓他難做。

可今天，我一句都不想說(shuō)了。

后廚有人小聲問(wèn)我：

"安安姐，你真不做了？"

我握緊刀包，淡淡回了一句。

"本來(lái)也不是非我不可。"

晚上餐廳聚餐，說(shuō)是給顧小小慶祝入圍初選。

我本來(lái)不想去，經(jīng)理說(shuō)大家都在，我不去反而難看。

我還是去了。

席上很熱鬧。

陳宴行把顧小小安排在自己右手邊。

那個(gè)位置，以前一直是我的。

現(xiàn)在他讓得很自然，好像從前那些年根本沒(méi)有發(fā)生過(guò)。

桌上喝了幾輪，話也多了起來(lái)。

有人夸顧小小有天賦，說(shuō)她見(jiàn)過(guò)世面，懂料理，也懂藝術(shù)。

還有人笑著看我。

"安安姐，你這些年是不是白熬了？"

我低頭夾菜，沒(méi)有說(shuō)話。

偏偏陳宴行接了這句。

"勤奮只能保底，天賦才能決定上限。"

桌上立刻有人附和。

我握著筷子，指節(jié)一點(diǎn)點(diǎn)發(fā)白。

上個(gè)月我熬糖時(shí)被熱糖漿燙起泡，右手疼了三天，第二天還是照樣切了一整天配菜。

那時(shí)候他只看了一眼，說(shuō)后廚受傷很正常，別矯情。

可現(xiàn)在，服務(wù)員端來(lái)一盅熱湯，他卻先給顧小小盛了一碗。

"小心點(diǎn)，別燙到手。"

"過(guò)兩天還要試新菜。"

顧小小抬頭沖他笑。

"知道啦，宴行哥。"

我低頭喝了一口湯，很快皺了眉。

里面放了白芷。

我聞不了這個(gè)味，重一點(diǎn)就會(huì)反胃。

以前店里的人都知道。

我剛把勺子放下，顧小小就輕聲開(kāi)口。

"對(duì)不起啊安安姐，我以為你早習(xí)慣了。"

"做餐飲的人，總不能太挑吧。"

她說(shuō)完，陳宴行皺起眉，語(yǔ)氣冷得像在說(shuō)一個(gè)無(wú)關(guān)緊要的人。

"她一直這樣。"

"所以做不了真正的主廚。"

那一瞬間，整張桌子都安靜了。

我看著他，慢慢把勺子放回碗里。

"既然我這么不專業(yè)，以后凌晨四點(diǎn)的高湯，也別再叫我熬了。"

陳宴行抬眼盯著我，臉色沉了下去。

"你非要今天給我難堪？"

我笑了一下。

"原來(lái)你也知道，什么叫難堪。"

后面那頓飯，誰(shuí)都沒(méi)再說(shuō)話。

散場(chǎng)時(shí)，大家說(shuō)去江邊走走。

陳宴行先開(kāi)口。

"今天就到這兒吧，小小明天要試菜，不能熬夜。"

沒(méi)人反駁。

我站在門(mén)口換鞋，把那雙裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的工作鞋脫下來(lái)，換回自己那雙舊平底鞋。

這些年為了配合餐廳形象，我連走路的樣子都改了。

可我最習(xí)慣的，還是以前在夜市攤上那種能跑能站的鞋。

我一個(gè)人往老街走。

沒(méi)走多遠(yuǎn)，身后傳來(lái)腳步聲。

陳宴行追上來(lái)，攔在我面前。

"鬧夠了沒(méi)有？"

"你現(xiàn)在這樣，真的很像見(jiàn)不得別人好。"

"顧小小替餐廳沖名額，你偏偏在這個(gè)時(shí)候甩臉色，說(shuō)到底就是嫉妒。"

路燈落在他臉上，把那張我看了很多年的臉照得很陌生。

我輕聲問(wèn)他：

"陳宴行，你還記不記得，夜市攤最難的時(shí)候，你說(shuō)以后餐廳掛上招牌，菜單第一頁(yè)要寫(xiě)我的名字。"

他愣了一下。

大概沒(méi)想到，我會(huì)在這個(gè)時(shí)候提以前。

可很快，他就皺了眉。

"都過(guò)去多久了，你還揪著不放。"

我點(diǎn)點(diǎn)頭。

"明白了。"

原來(lái)承諾這種東西，真的只在沒(méi)得選的時(shí)候有用。

我繞開(kāi)他，繼續(xù)往前走。

他在身后叫住我。

"溫安，你別后悔。"

我沒(méi)有回頭。

"后悔的人，不一定是我。"