"媽，您嘗這道糖醋小排，我新調(diào)的醬汁，比老配方多了一道工序。"
兒子**端著盤子，殷勤地往我面前湊，笑得眼睛都彎成了月牙。
我拿筷子夾了一塊，放進(jìn)嘴里細(xì)品了品?；鸷蚯妨它c(diǎn)，糖色收得不夠勻，醬汁掛肉的程度也差了意思。但我沒說，點(diǎn)頭，擱下筷子。
**今年二十九，在我店里幫了三年忙，說是學(xué)廚，實(shí)際上連個(gè)像樣的招牌菜都拿不出來。但他是我兒子，我總想著，慢慢帶，早晚能**。
我叫方秀蘭，今年五十六。城南三家"蘭姨私房菜"都是我的，從一個(gè)小攤子做到現(xiàn)在，二十七年，每年凈利潤加起來過百萬?？康牟皇沁\(yùn)氣，是我腦子里那套祖?zhèn)鞯尼u料配方，和我一手帶出來的八個(gè)核心廚師。
"媽，今天晚上小敏和她弟過來吃飯，我讓后廚多備幾個(gè)菜。"**說這話的時(shí)候，語氣輕描淡寫，像在說一件無關(guān)緊要的事。
小敏是他媳婦，劉敏。嫁過來兩年，沒在店里幫過一天忙，倒是她弟弟劉浩的事沒少操心。
"她弟來干嘛？"我問。
"就是吃個(gè)飯，一家人聚。"**笑著說，"媽，您別想多了。"
我沒再問。但我心里清楚，劉浩這個(gè)人無事不登三寶殿，每次來我家，不是借錢就是借人，從來沒空手走過。
晚上七點(diǎn)，劉敏領(lǐng)著她弟弟進(jìn)了門。
劉浩比劉敏小六歲，今年二十五，長得人高馬大，一身名牌，頭發(fā)打了摩絲，油光锃亮。進(jìn)門就喊"**""方阿姨"，嗓門大得像怕別人聽不見。
"方阿姨，好久沒來看您了，最近氣色真好。"劉浩咧著嘴，往沙發(fā)上一靠，二郎腿翹起來。
我沒搭話，轉(zhuǎn)身進(jìn)廚房端菜。
飯桌上，劉浩話格外多，一會兒夸菜好吃，一會兒說我這店開得有本事，翻來覆去圍著我店的事情繞圈子。
我心里的弦越繃越緊。
果然，酒過三巡，劉敏放下筷子，清了清嗓子。
"媽，我和**商量了一件事，想跟您說說。"
我抬眼看她。劉敏穿著件新買的真絲襯衫，妝化得精細(xì)，說話的時(shí)候下巴微抬著，那副姿態(tài)，像是來談判的。
"您說。"我把筷子擱在碗邊上。
"是這樣的，"劉敏笑了笑，"小浩他一直想做餐飲，學(xué)了