在城東工地經(jīng)營(yíng)食堂五年。

每次我一給工人漲餐補(bǔ)，承包商就暗地里把菜價(jià)抬上去、把分量降下來(lái)，變著法兒把補(bǔ)進(jìn)去的錢(qián)再掏出來(lái)。

今天上午九點(diǎn)，我剛發(fā)布了下個(gè)月工人餐補(bǔ)從四百漲到六百的通知。

五分鐘后，食堂的承包商劉胖子就在論壇上發(fā)了帖子。

“工人的餐補(bǔ)又漲了，我們這次也要漲。”

“我準(zhǔn)備直接翻倍漲價(jià)，一群工人也配拿這么多餐補(bǔ)?！?br>
帖子下面有很多其他商戶在附和。

“我的小賣(mài)部也要漲價(jià)，賺死他們?！?br>
“這周?chē)臀覀儙准业?，我們漲價(jià)這些工人也得受著?！?br>
不到半小時(shí)，劉胖子就在大群里發(fā)通知。

”下個(gè)月起，每餐漲價(jià)到二十五塊錢(qián)?！?br>
不到半小時(shí)，工人們哀嚎一片。

助理把承包商漲價(jià)的通知拿給我。

我看了一眼，拿出一份蓋了公章的合同。

然后和助理說(shuō)：“下個(gè)月?lián)Q承包商。”

......

周誠(chéng)聽(tīng)見(jiàn)這句話，先愣了一下。

他跟了我四年，知道我不是隨口說(shuō)氣話的人。

他立刻把辦公室門(mén)關(guān)上，壓低聲音問(wèn)我：“沈總，現(xiàn)在換？城東這邊三千多號(hào)人，每天三頓飯，夜班還要加餐。劉胖子要是撂挑子，明天工地就亂了?！?br>
我把那份合同推到他面前。

“所以不是現(xiàn)在動(dòng)他，是讓他自己把刀遞過(guò)來(lái)?！?br>
周誠(chéng)翻開(kāi)合同，看了兩頁(yè)，臉色一點(diǎn)點(diǎn)變了。

五年前，城東安置房剛開(kāi)工，工地周邊還是一片荒地。

那時(shí)候工人吃飯難，附近連個(gè)正經(jīng)飯館都沒(méi)有。

劉胖子當(dāng)時(shí)帶著一幫廚子進(jìn)來(lái)，說(shuō)自己做了十幾年大鍋飯，愿意承包生活區(qū)食堂。

頭三個(gè)月，他賠得差點(diǎn)哭著跑回老家。