他的賬戶里塞了一筆來路不明的錢，報了警，說他**。
等厲舟從看守所出來的時候，餐廳沒了，房子沒了，***被凍結，連手機都被扣了。
身上只剩進去時穿的一身衣服和褲兜里皺巴巴的四十七塊錢。
那四十七塊錢在第一天就花完了——買了瓶水和一個面包。
之后兩天，他靠喝公廁水龍頭的自來水撐著。
今天，他實在撐不住了。
"廚子？"方大壯的聲音拔高了八度，"***是廚子？我干了十五年面館，哪個廚子能一口嘗出來我高湯多煮了兩分鐘？"
厲舟："……"
"你等著。"
方大壯轉身沖進后廚。
三十秒后他出來了，手里端著一碗新面。
重往桌上一墩。
"吃。"
厲舟低頭看——這碗面的面湯顏色比剛才那碗淺了一點，面條表面的光澤更潤，牛肉片切得更薄。
而且，這次有鹽了。
"這碗，我用心做的。"方大壯抱著胳膊，下巴揚起來，"你再說，還有什么毛病。"
厲舟："……"
他又餓又無奈，坐下來端起碗。
面條入口。
這一次明顯好了很多。醒發(fā)時間到位了，面條的彈性和嚼勁恰到好處。高湯的火候也收了，鮮味正在峰值。
但——
"醬油多了三滴。"厲舟咽下面條，"你用的是普通生抽，醬香太重，壓了骨湯本身的甜。換成白醬油，或者把量減到一半。"
方大壯的臉一陣紅一陣白。
"還有呢？"
"蔥花是十分鐘前切的。"
方大壯瞪大眼："你怎么知道？"
"蔥切口已經開始氧化，香氣散了三成。上桌前切，或者切完泡冰水，能保住辛香。"
方大壯的喉結上下滾動了兩次。
然后他做了一件讓全面館所有人都懵逼的事。
他拉開收銀臺的抽屜，掏出一沓錢，數了五張紅色的，啪地拍在厲舟面前。
五百塊。
"兄弟。"方大壯的聲音都在抖，"你留下來，幫我看看我這面館，哪里還有毛病。一天管三頓，住我后面的隔間，另外一個月給你——"
他伸出三根手指。
"三千？"厲舟問。
"三萬。"
厲舟嚼面的動作停了。
旁邊桌的大哥面條終于吸進去了，嗆得咳嗽了半天。
"大哥，"厲舟放下筷子，"你一個月