第4章
說(shuō):怎么辦?
我說(shuō):該做。
她說(shuō):但他肯定是來(lái)找茬的。
我說(shuō):知道。
她說(shuō):那你還做?
我說(shuō):菜是無(wú)辜的。
溫念希無(wú)奈看我一眼,回了前臺(tái)。
十分鐘后。
***出鍋,酸菜魚上桌。
我親自端出去的。
***色澤紅亮,每一塊五花肉方正正,醬汁濃稠裹滿表面,筷子一夾就顫,肥瘦層次分明。
酸菜魚湯底金黃,魚片薄如蟬翼,酸菜切絲均勻,表面撒一把炸過(guò)的干椒和花椒,熱油淋過(guò),滋啦一聲。
我把兩盤菜放在趙鳴揚(yáng)面前。
請(qǐng)慢用。
趙鳴揚(yáng)看了菜一眼,眼神閃了一下。
那是一個(gè)廚師才能捕捉到的閃動(dòng)——被菜品品質(zhì)震了一瞬。
但他迅速恢復(fù),鼻子里哼了一聲。
就這?擺盤也太寒酸了吧。
我沒(méi)接話,轉(zhuǎn)身回后廚。
趙鳴揚(yáng)動(dòng)筷子了。
我從出菜口看著他。
他夾了一塊***放進(jìn)嘴里。
咀嚼。
停了一秒。
喉結(jié)動(dòng)了一下。
然后——他放下筷子,臉色變了。
不是難吃的那種變。
是好吃到讓他更不爽的那種變。
他愣了兩秒,隨即冷哼。
一般。
旁邊光頭趕緊附和:確實(shí)一般,趙總我們鎏金閣隨便一個(gè)學(xué)徒都比這強(qiáng)。
趙鳴揚(yáng)擦了擦嘴,放下筷子,環(huán)顧一圈。
然后他站起來(lái)。
他把椅子往后一推,手肘一抬——
哐當(dāng)。
酸菜魚的碗被他手臂帶翻了。
金黃的魚湯潑灑一地,魚片散落在瓷磚上,湯汁濺到了鄰座的桌椅。
溫念希騰地站起來(lái)。
趙鳴揚(yáng)卻退后一步,皺著眉,拍了拍袖子上的湯漬。
哎呀,不好意思。
他語(yǔ)氣里沒(méi)有半點(diǎn)歉意。
你這桌子也太不穩(wěn)了,碗放上去自己就倒了,有安全隱患啊這個(gè)。
旁邊扛攝像機(jī)的小伙子立刻把鏡頭對(duì)準(zhǔn)了地上的湯漬。
趙鳴揚(yáng)扭頭對(duì)鏡頭露出一臉痛心疾首的表情。
太不像話了,堂食環(huán)境這么差,桌子都是歪的。我這衣服是定制的,三萬(wàn)多塊錢。
光頭立刻接話:趙總這衣服可是限量版啊,這得賠吧?
溫念希站在收銀臺(tái)后面,手攥著筆,指節(jié)發(fā)白。
她看向后廚。
我在出菜口站著,手里握著一把菜刀。
不是要砍人。
是剛好在切菜。
我把刀放下,擦了手,從后廚走出來(lái)。
趙鳴揚(yáng)
我說(shuō):該做。
她說(shuō):但他肯定是來(lái)找茬的。
我說(shuō):知道。
她說(shuō):那你還做?
我說(shuō):菜是無(wú)辜的。
溫念希無(wú)奈看我一眼,回了前臺(tái)。
十分鐘后。
***出鍋,酸菜魚上桌。
我親自端出去的。
***色澤紅亮,每一塊五花肉方正正,醬汁濃稠裹滿表面,筷子一夾就顫,肥瘦層次分明。
酸菜魚湯底金黃,魚片薄如蟬翼,酸菜切絲均勻,表面撒一把炸過(guò)的干椒和花椒,熱油淋過(guò),滋啦一聲。
我把兩盤菜放在趙鳴揚(yáng)面前。
請(qǐng)慢用。
趙鳴揚(yáng)看了菜一眼,眼神閃了一下。
那是一個(gè)廚師才能捕捉到的閃動(dòng)——被菜品品質(zhì)震了一瞬。
但他迅速恢復(fù),鼻子里哼了一聲。
就這?擺盤也太寒酸了吧。
我沒(méi)接話,轉(zhuǎn)身回后廚。
趙鳴揚(yáng)動(dòng)筷子了。
我從出菜口看著他。
他夾了一塊***放進(jìn)嘴里。
咀嚼。
停了一秒。
喉結(jié)動(dòng)了一下。
然后——他放下筷子,臉色變了。
不是難吃的那種變。
是好吃到讓他更不爽的那種變。
他愣了兩秒,隨即冷哼。
一般。
旁邊光頭趕緊附和:確實(shí)一般,趙總我們鎏金閣隨便一個(gè)學(xué)徒都比這強(qiáng)。
趙鳴揚(yáng)擦了擦嘴,放下筷子,環(huán)顧一圈。
然后他站起來(lái)。
他把椅子往后一推,手肘一抬——
哐當(dāng)。
酸菜魚的碗被他手臂帶翻了。
金黃的魚湯潑灑一地,魚片散落在瓷磚上,湯汁濺到了鄰座的桌椅。
溫念希騰地站起來(lái)。
趙鳴揚(yáng)卻退后一步,皺著眉,拍了拍袖子上的湯漬。
哎呀,不好意思。
他語(yǔ)氣里沒(méi)有半點(diǎn)歉意。
你這桌子也太不穩(wěn)了,碗放上去自己就倒了,有安全隱患啊這個(gè)。
旁邊扛攝像機(jī)的小伙子立刻把鏡頭對(duì)準(zhǔn)了地上的湯漬。
趙鳴揚(yáng)扭頭對(duì)鏡頭露出一臉痛心疾首的表情。
太不像話了,堂食環(huán)境這么差,桌子都是歪的。我這衣服是定制的,三萬(wàn)多塊錢。
光頭立刻接話:趙總這衣服可是限量版啊,這得賠吧?
溫念希站在收銀臺(tái)后面,手攥著筆,指節(jié)發(fā)白。
她看向后廚。
我在出菜口站著,手里握著一把菜刀。
不是要砍人。
是剛好在切菜。
我把刀放下,擦了手,從后廚走出來(lái)。
趙鳴揚(yáng)
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