我放棄米其林三星主廚的身份，窩在巷子口炒土豆絲。
同城網(wǎng)紅餐廳老板帶人砸我的店，說(shuō)我小門(mén)小戶(hù)上不了臺(tái)面。
我女朋友每天守店被人刁難，笑著說(shuō)沒(méi)事。
直到那天我回來(lái)，看見(jiàn)她眼眶紅著在擦桌子。
我把圍裙系上，拿出那把封了三年的刀。
行，全城美食巔峰賽是吧？
我給你表演個(gè)什么叫降維打擊。
第一章
我叫晏辭。
三年前，我是國(guó)內(nèi)最年輕的米其林三星主廚。
三年后，我在城南老巷子口開(kāi)了個(gè)三十平的小館子，招牌上寫(xiě)著四個(gè)字——辭哥小灶。
店面不大，六張桌子，一個(gè)廚房，一個(gè)收銀臺(tái)。
收銀臺(tái)后面坐著我女朋友溫念希。
她正低頭算賬，嘴里念有詞。
晏辭，這個(gè)月電費(fèi)又超了。
我從后廚探出頭：超多少？
四十七塊三。
我縮回去了。
四十七塊三，至于這么緊張嗎？
至于。
因?yàn)槲覀冞@小館子雖然生意不錯(cuò)，但架不住我這人有個(gè)毛病——用料太實(shí)在。
別人家***放一斤五花肉，我放一斤半。
別人家酸菜魚(yú)用普通草魚(yú)，我用鮮活黑魚(yú)。
溫念希不止一次跟我說(shuō)：你這不是開(kāi)飯館，你這是開(kāi)慈善食堂。
我說(shuō)：食材好，客人才回頭。
她說(shuō)：食材再好，咱也得交房租啊。
好吧，她說(shuō)得對(duì)。
但我晏辭這輩子，什么都能將就，唯獨(dú)做菜這件事不行。
今天是周三，下午兩點(diǎn)，飯點(diǎn)剛過(guò)。
店里沒(méi)人，溫念希在前臺(tái)刷手機(jī)，我在后廚磨刀。
叮咚一聲，手機(jī)彈出條消息。
溫念希突然抬頭：晏辭，你過(guò)來(lái)看。
我擦著手走出去。
她把手機(jī)遞過(guò)來(lái)，屏幕上是本地美食平臺(tái)的一條評(píng)價(jià)。
用戶(hù)名：舌尖老饕。
認(rèn)證標(biāo)簽：百萬(wàn)粉絲美食博主。
評(píng)分：一星。
內(nèi)容寫(xiě)得洋灑灑三百字，我掃了一眼，大意如下——
辭哥小灶，名不副實(shí)。食材陳舊，疑似隔夜處理。***肥膩無(wú)味，酸菜魚(yú)腥氣撲鼻。衛(wèi)生環(huán)境堪憂(yōu)，后廚目測(cè)未達(dá)標(biāo)。建議食客慎入，監(jiān)管部門(mén)應(yīng)當(dāng)關(guān)注。
我看完，把手機(jī)還給她。
溫念希看著我：你什么反應(yīng)？
我說(shuō)：他說(shuō)我***肥膩無(wú)味？
嗯。
我昨天那鍋***，收汁收了四十分鐘，糖色掛得透亮，筷子一碰就顫