兒子十八歲生日那晚，我忍著腱鞘炎做了一桌淮揚(yáng)宴。
同學(xué)夸：“阿姨做飯跟酒店大廚一樣?！?br>他往椅背上一靠：“媽，魚皮不夠脆，我同學(xué)都在呢，你別掉水準(zhǔn)行不行？”
滿桌人都尷尬。
他卻覺(jué)得自己很幽默，學(xué)著網(wǎng)上的腔調(diào)拖長(zhǎng)聲音：
“給兒子做飯而已，不高興那你就受著唄。”
那一刻，我忽然清醒了。
第二天早上，他下樓。
餐桌上只有一碗白水煮白菜。
他摔了筷子：“溫南枝，你什么意思？”
我摘掉圍裙看著他：“我受夠了，現(xiàn)在輪到你受著?！?br>1
退休前，我是五星級(jí)酒店行政總廚。
我管過(guò)后廚，帶過(guò)徒弟，接過(guò)上百桌宴席，也拿過(guò)省里烹飪比賽的金獎(jiǎng)。
我最擅長(zhǎng)淮揚(yáng)菜。
越清淡，越見(jiàn)功夫。
文思豆腐要切得像發(fā)絲。
獅子頭要肥瘦恰好，摔打上勁。
松鼠鱖魚刀花錯(cuò)一點(diǎn)，炸出來(lái)都不挺。
年輕時(shí)我能站一整天。
后來(lái)右手腱鞘炎，腰椎也出問(wèn)題，才從一線退下來(lái)。
老同事秦曼青一直勸我：
“南枝，別把自己困在家里?！?br>“社區(qū)學(xué)院想請(qǐng)你開(kāi)家庭營(yíng)養(yǎng)課，餐飲協(xié)會(huì)也缺顧問(wèn)?！?br>“你這手藝，不該只給一個(gè)小祖宗消耗?！?br>那時(shí)候我還笑她。
“硯舟高三了?！?br>“最后一年，我要多照顧他點(diǎn)?！?br>周硯舟是我兒子。
我和**周承業(yè)離婚十二年。
孩子歸我。
周承業(yè)每月轉(zhuǎn)生活費(fèi)，但常常拖。
他說(shuō)忙。
他說(shuō)忘了。
他說(shuō)男孩子養(yǎng)糙點(diǎn)沒(méi)事。
所以孩子生病、開(kāi)家長(zhǎng)會(huì)、補(bǔ)課報(bào)名、填資料，永遠(yuǎn)是我去。
周硯舟小時(shí)候胃不好，我每天熬粥。
初中晚自習(xí)回來(lái)，他一句想吃小餛飩，我凌晨剁肉餡。
高三以后，他嫌學(xué)校食堂油大，我每天五點(diǎn)起來(lái)給他做便當(dāng)。
我以為他懂。
至少，懂一點(diǎn)。
十八歲生日那天，他提前一周給我發(fā)菜單。
“媽，別太家常?！?br>“宋雨禾也來(lái)。”
“她知道你以前是總廚，你別讓我丟臉。”
宋雨禾是他喜歡的女生。
我看見(jiàn)消息時(shí)，心里還軟了一下。
孩子長(zhǎng)大了，有想表現(xiàn)的人了。
我想給他撐撐場(chǎng)面。
那天我跑了三個(gè)市場(chǎng)。
買活鱖魚、蟹粉、**雞、鮮蝦、**、火腿、蓮藕。
下