我很多年沒聽過了。
老板娘擦了擦手，小跑過來。
“真是您啊。我小時(shí)候跟我爸去市點(diǎn)心賽，見過您做荷花酥。您那雙手，我爸說是祖師爺賞飯。”
我笑笑。
“認(rèn)錯(cuò)人了吧?！?br>她急了。
“不會(huì)錯(cuò)。您左手虎口有道燙疤，當(dāng)年熬糖漿燙的，報(bào)紙上還登過?！?br>我下意識(shí)把手往袖子里收。
老板娘看見了，眼睛一亮。
“梁師傅，我這鋪?zhàn)涌鞊尾幌氯チ?。您要是愿意來教我兩手，工錢您開。”
我沒答應(yīng)。
她又說：“不讓您累，就坐著指點(diǎn)。您這種老師傅，現(xiàn)在花錢都請(qǐng)不到?！?br>我在許曼店里忙了五年，沒有人叫過我?guī)煾怠?br>他們叫我媽，叫我老**，叫我別添亂。
我問：“你店里干凈嗎？”
老板娘立刻把門打開。
“您看，后廚每天擦三遍，壞果子不進(jìn)鍋，隔夜奶油全倒?！?br>我站在門口，聞到的是米香和豆沙香。
不是地下室的潮味，不是垃圾桶里爛草莓的酸臭。
我說：“我先看看?！?br>她把我請(qǐng)進(jìn)去，給我倒了熱水。
手機(jī)又震了一下，是陌生號(hào)碼發(fā)來的消息。
“媽，店里客人要報(bào)警，你別后悔?！?br>我把手機(jī)反扣在桌上。
老板娘小心問：“梁師傅，您有事？”
我看著案板上半盆開裂的桃酥面。
“有。”
我卷起袖子。
“先把這盆面救了。”
許曼找到點(diǎn)心鋪時(shí)，我正在教老板娘壓桃酥紋。
她一進(jìn)門，就把玻璃門推得撞在墻上。
“媽，你跑這兒來給別人干活？你是不是瘋了？”
鋪?zhàn)永镉腥齻€(gè)客人，兩個(gè)正在挑糕，一個(gè)提著菜籃的阿姨停了手。
老板娘沈桂蘭把搟面杖放下。
“許老板，有話好好說，別嚇著客人?！?br>許曼看都不看她。
“你閉嘴。我跟我媽說話?！?br>周啟明跟在后面，手里拿著車鑰匙，往案板上敲。
“媽，你真行。自家店出事，你在外頭幫競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。你知道今天退了多少單嗎？”
我把最后一塊桃酥?jǐn)[進(jìn)盤里。
“知道了又怎樣？”
許曼被噎住。
“你還敢問怎樣？你今天害我丟了三個(gè)大單！有個(gè)孩子生日宴，蛋糕沒按時(shí)做出來，人家在店門口拍視頻，說我們收錢不辦事?！?br>我說：“收錢的是你，答應(yīng)的是你，做不