我手里顛著八斤多的鐵鍋，幽藍(lán)色火苗**著鍋底。

轟鳴的抽油煙機(jī)在我耳畔嗡鳴。

我擦下額頭上的汗水，一鍋香濃的鹵味即將出爐。

一旁的幫廚小李，趴在翻滾的鹵煮鍋邊，聞了聞，“林廚可以了吧？”

我笑笑，“再等三分鐘，做鹵味講究的就是一個(gè)火候，火候不到，鹵出來(lái)的東西味道寡淡?；鸷蜻^(guò)了，東西發(fā)苦。你把火關(guān)小點(diǎn)?！?br>
“誒。”小李答應(yīng)一聲，把火關(guān)小了些，“林廚你這手藝絕了。這鹵味飯店，全靠你這招牌?！彼f(shuō)這話時(shí)眼中都是敬畏。

“都停下手。”

一個(gè)聲音這時(shí)突兀的響起，就看到好友徐鵬陪同一名西裝革履的中年人走進(jìn)了后廚，中年人扇了扇鼻子，一臉嫌棄的朝我這里走來(lái)。

“林峰，來(lái)來(lái)來(lái)。我給你介紹下，這是王總，趙哥介紹的，已經(jīng)入股咱們真味居。我?guī)裉焯氐貋?lái)看看?！?br>
徐鵬的話讓我很錯(cuò)愕，他又拉來(lái)一個(gè)關(guān)系戶。當(dāng)初趙哥入股時(shí)，他還找我商量了下。

說(shuō)真的，那時(shí)我很不情愿。真味居現(xiàn)在經(jīng)營(yíng)情況非常好，已經(jīng)在市里打出名頭了，根本不缺資金，沒(méi)必要非得讓李哥入股。

可徐鵬說(shuō)李哥當(dāng)初幫過(guò)他，他現(xiàn)在發(fā)達(dá)了，趙哥想入一股，這個(gè)人情他不得不還。

我看徐鵬有情義，也就沒(méi)說(shuō)什么，答應(yīng)了。

可今天這事，他提前連招呼都沒(méi)打，又硬塞進(jìn)來(lái)一個(gè)關(guān)系戶，這我就有些不高興了。

但看在我和徐鵬多年朋友的面子上，我還是沒(méi)給王總甩臉色，主動(dòng)伸出手，“王總，你好?！?br>
可王總根本沒(méi)有理睬我，而是走到了煮著鹵味的大鍋前。

我悻悻收回手，感覺(jué)臉上**辣的。

王總看了眼鍋里滾開(kāi)的濃湯，“還靠老方法？徐鵬，就這還想做大做強(qiáng)？”

徐鵬諂媚的笑笑，“王總，要不趙哥怎么把你介紹給我，我就是想聽(tīng)聽(tīng)您的建議。”

“時(shí)代變了，現(xiàn)在餐飲講究的是標(biāo)準(zhǔn)化，sop降本增效。鹵味上游供貨商拿預(yù)制的，回來(lái)在鍋里加熱，貼上真味居的招牌?！?br>
“好嘞。聽(tīng)你的?！毙禊i很高興。

我這時(shí)實(shí)在聽(tīng)不下去了，這不就是**消費(fèi)者嗎？

顧客來(lái)真味居，沖的就是我這份秘制鹵味手藝，結(jié)果你讓人家吃預(yù)制的，我這良心過(guò)不去。

“我不同意?！笔虑榈搅诉@里，我在不站出來(lái)表明態(tài)度，真味居的招牌不保。

王總看了我一眼，“你有什么資格不同意？”

“我是后廚管理，我當(dāng)然有資格不同意?！?br>
王總看向徐鵬，“你沒(méi)跟他說(shuō)嘛？現(xiàn)在后廚誰(shuí)說(shuō)了算？”

我怔住了，也看向徐鵬。

徐鵬有些尷尬，急忙將我拉到一旁解釋，“兄弟，王總向我承諾，三年之內(nèi)保證讓我們A股上市。我把后廚管理權(quán)現(xiàn)在交給他了。”

聽(tīng)到這話時(shí)我很生氣，當(dāng)初徐鵬找我時(shí)信誓旦旦拍著**保證后廚都?xì)w我管，他絕不插手。

現(xiàn)在他卻連招呼不打，就將當(dāng)初的承諾拋到腦后。讓我很惱火。

“徐鵬當(dāng)初說(shuō)好了后廚交給我一個(gè)人說(shuō)了算。你連招呼都不打這算什么？”

徐鵬并沒(méi)有對(duì)他的食言而感到愧疚，“此一時(shí)彼一時(shí)。林峰，飯店是我的，我是經(jīng)理，我做什么決定還要先通過(guò)你嗎？說(shuō)到底你就是一個(gè)打工的。”

“我是打工的？我竟然是打工的？”

從好兄弟口中說(shuō)出這話，我心里感覺(jué)像被人扎了刀。

當(dāng)初徐鵬這個(gè)破飯店都快經(jīng)營(yíng)不下去，他找到我，求我?guī)退?，想轉(zhuǎn)行做鹵味。說(shuō)算我們合伙。

我二話沒(méi)說(shuō)，關(guān)掉自己家的那個(gè)小鋪?zhàn)?，跟他?lái)到這座城市。

我們重打鼓另開(kāi)張，從頭做起，我自創(chuàng)了鹵味特色菜一炮而紅，將這個(gè)快要倒閉的飯店，拉成了本市餐飲界的黑馬。

到如今，卻被徐鵬說(shuō)成是打工的。當(dāng)初的承諾都讓狗吃了。我心寒。

“你以為呢？”徐鵬用手指著我的胸膛，一字一句道：“我不是在跟你商量，要么你聽(tīng)王總的，要么你就給我滾蛋。真味居不需要兩個(gè)說(shuō)了算的人。”

所有人都鴉雀無(wú)聲，只有抽油煙機(jī)嗡嗡作響，我和徐鵬就站在那里，針尖對(duì)麥芒的凝視對(duì)方許久。

我算看明白了，徐鵬這是有備而來(lái)。他為錢可以不顧一切，但我不能那么做。

我有我的堅(jiān)持，我有我的原則。

我率先打破沉默，擼下那對(duì)沾著油污的套袖，“行。徐鵬，既然你堅(jiān)持，那我們散伙！”

我把套袖摔在他擦的锃亮的皮鞋上。

“散就散！真當(dāng)自己是大爺了？！沒(méi)了你真味居照樣生意興隆?！?br>
他說(shuō)的很自信。

徐鵬為了錢眼睛紅了，心也黑了連良心都不要了。

“行。你別后悔！”