“你——”她嗆了一下，“你知道你在說什么嗎？你一個(gè)做飯的，以為自己是誰？”
我掛斷。
拉黑。
出租車開到市中心，停在一家五星酒店門口。我訂了行政套房，刷卡的時(shí)候前臺(tái)小姐看了一眼我的廚師服，很禮貌地什么都沒問。
電梯鏡面里，我的倒影一片狼狽。湯汁已經(jīng)干了，在白色布料上留下一片深色的地圖。
十年。
我給顧家做了十年私廚。
第一年，周曉嵐還會(huì)說謝謝。第五年，她開始在廚房里指手畫腳。第八年，她當(dāng)著客人的面說“我家廚子手藝不錯(cuò)”。
今年，她潑了我一身湯。
手機(jī)又震了。
顧明遠(yuǎn)。
我關(guān)機(jī)。
3
第二天中午，我換了新號(hào)碼。
舊手機(jī)里有73個(gè)未接來電，21條短信。顧明遠(yuǎn)、周曉嵐、老陳、供應(yīng)商、甚至還有幾個(gè)以前的客人。
我一個(gè)都沒回。
新手機(jī)開機(jī)第一件事，是給律師發(fā)郵件。附件是十年的合同原件掃描件、所有轉(zhuǎn)賬記錄、每一次扣款的書面通知。
合同上寫的年薪是一百五十萬。
這十年，我實(shí)際到手的只有九十萬。
差額以“食材損耗設(shè)備折舊廚房維護(hù)費(fèi)”等名目扣掉。每次扣款都有書面通知，顧明遠(yuǎn)的簽字，公司的章。
我全留著。
律師三小時(shí)后回復(fù)：證據(jù)充分，建議直接提交勞動(dòng)仲裁。
我說：提交。
掛掉電話，我打開另一個(gè)文件夾。
里面是十年來所有頂級(jí)食材的采購(gòu)記錄。北海道漁場(chǎng)的海膽，阿爾巴的白松露，云南的野生菌。每一筆訂單都是我私人名義下的，供應(yīng)商只認(rèn)我。
顧明遠(yuǎn)以為這些是他花錢買來的。
他不知道，這些供應(yīng)商從來不看錢，只看人。
我給北海道漁場(chǎng)的佐藤先生發(fā)了封郵件：合作終止，感謝十年。
他秒回：江桑，發(fā)生了什么？
我回：換工作了。
佐藤先生沉默了五分鐘，發(fā)來一句話：明白了。那位顧先生如果聯(lián)系我，我會(huì)拒絕。
我打字：謝謝。
然后是阿爾巴的莊園，云南的菌子商，挪威的三文魚場(chǎng)。
一封一封發(fā)。
每一個(gè)供應(yīng)商都問了同樣的問題，給了同樣的答復(fù)。
發(fā)完最后一封，我躺在酒店的床上。
窗外是這座城市的天際線，玻璃幕墻反射著正午的陽光。
顧明遠(yuǎn)應(yīng)該快發(fā)現(xiàn)了。
他昨晚的晚宴，現(xiàn)在應(yīng)該正在善后。
4
顧明遠(yuǎn)發(fā)現(xiàn)的時(shí)間，比我預(yù)計(jì)的晚了半天。
第三天下午，律師打來電話：“對(duì)方律師聯(lián)系我了。顧先生想庭外和解。”
我說：“不和?！?br>律師笑了：“我猜到了。還有件事，對(duì)方在查你的行蹤?！?br>“隨便他查?！?br>我掛掉電話，收到一條新消息。
發(fā)件人是首富的私人管家，姓林。
“江師傅，方便見一面嗎？首富有事想當(dāng)面談?！?br>我看著這條消息，愣了三秒。
然后回復(fù)：時(shí)間地點(diǎn)。
林管家發(fā)來地址，是城郊的一座私人莊園。我打車過去，一路上都在想首富找我做什么。
上次見他，是三個(gè)月前。他來顧家做客，指定要吃我做的菌菇系列。吃完后讓林管家留了我的****，說下次想單獨(dú)約。