有一家能把鹵味做到你那個(gè)水平的。"
"你來了，我這店就穩(wěn)了。"
我笑了笑："方總，我還沒正式入職呢，您別夸太早。"
"不是夸，是實(shí)話。"方建國頓了頓，"對(duì)了，你那個(gè)前東家，錢什么東的，我聽朋友說他五一接了不少大單？"
"嗯，每年五一都是旺季。"
"那他把你放走，膽子不小啊。"
我沒接話。
方建國也沒多問，寒暄了幾句就掛了。
我放下手機(jī)，看著窗外的海面。
五一假期，明天正式開始。
錢記那邊，應(yīng)該已經(jīng)開始忙了。
林小月，你準(zhǔn)備好了嗎？

五一第一天。
我在酒店的餐廳吃早餐，手機(jī)震了一下。
是老周發(fā)來的消息。
"蘇姐，今天訂單爆了，光鹵味拼盤就有三百份。"
我回了一個(gè)"嗯"。
老周又發(fā)："林小月一大早就進(jìn)了鹵水間，說要親自盯著。"
我沒再回。
放下手機(jī)，慢慢喝完了一杯咖啡。
上一世，也是五一第一天出的事。
林小月配鹵水的時(shí)候，把兩種香料的比例搞反了。
那鍋鹵水養(yǎng)了六年，一次配錯(cuò)，整鍋報(bào)廢。
而五一的訂單全靠那鍋鹵水。
三百份鹵味拼盤，全部做不出來。
客戶退單、投訴、索賠。
錢衛(wèi)東賠了幾十萬。
然后把所有的賬，算在了我頭上。
這一世，我不在了。
出了事，跟我沒有半點(diǎn)關(guān)系。
交接清單上寫得清清楚楚，林小月簽了字，確認(rèn)"已完全掌握"。
到了中午，老周又發(fā)來消息。
"蘇姐，出事了。"
我點(diǎn)開。
"鹵水味道不對(duì)，林小月加錯(cuò)了料，整鍋湯顏色都變了。"
"錢總在后廚發(fā)火，林小月在哭。"
我看完，把手機(jī)放到一邊。
意料之中。
又過了半小時(shí)，老周發(fā)來一段語音。
我點(diǎn)開聽了一下，**音很嘈雜，能聽見錢衛(wèi)東在罵人。
"你不是說你全會(huì)嗎？你不是說蘇晴走了你能頂上嗎？"
"這**是什么味道？你讓客人吃這個(gè)？"
林小月的哭聲斷斷續(xù)續(xù)的。
"錢總，我按清單上寫的做的啊……我不知道為什么會(huì)這樣……"
"清單？你簽字的時(shí)候不是說你全掌握了嗎？"
我關(guān)掉語音，沒有任何波動(dòng)。
六年的老湯，毀了就是毀了。
重新養(yǎng)