白、香辛料。脫水蔬菜包——脫水**菜、脫水胡蘿卜、脫水青蔥。
老趙念完之后把泡面放回桌上，摘下老花鏡，沉默了片刻?！袄碚撋峡梢詮?fù)制。我們有小麥，基地之前囤過一批儲備糧，還能撐一段時間。大豆有庫存，腌漬發(fā)酵需要的鹽也能從礦區(qū)提一部分。調(diào)味料缺一部分，但基礎(chǔ)框架可以還原。肉類早就沒了，但醫(yī)療隊有一批凍干營養(yǎng)劑，是用動物蛋白合成的，可以碾碎加進(jìn)去代替牛肉提取物。”
“最大的問題不是配方，是火。泡面的面餅是油炸后再烘干的，油炸需要把油加熱到一百七十度以上?，F(xiàn)在沒有電，沒有燃?xì)?，沒有工業(yè)燃料。全城唯一能產(chǎn)生熱量的是覺醒者——火焰系的人能生火但控制不了溫區(qū)，雷電系的能放電但沒法長時間控溫。這袋泡面的復(fù)刻生產(chǎn)技術(shù)要求，在末世之前是流水線的活，在末世之后，比登天還難?！?br>沈渡一直在旁邊聽著。聽到最后一句，他開口問了一個問題：“如果不用油炸呢?！?br>老趙抬頭看他。沈渡把他前世上大學(xué)時在泡面工廠打工的經(jīng)驗從記憶深處翻了上來。他說泡面的面餅脫水有兩種方式——一種是油炸，一種是熱風(fēng)干燥。油炸的口感更好，但需要精確控溫。熱風(fēng)干燥只需要持續(xù)恒溫烘烤?！爸灰芫S持六十度以上的恒溫超過四小時，面餅就能脫水成型?？诟袝钜恍?，但不影響食用?！崩馅w把老花鏡重新架回鼻梁上，打量了他一眼。那目光不是質(zhì)疑，是一個老品控在評估一個新人的專業(yè)度——就是老品控聽懂了眼前這人不是在瞎說，而是真的