我把退貨章按在凍肉驗(yàn)收單上時(shí)，廚房門外的孩子已經(jīng)在等午飯。
送貨司機(jī)的手還壓著車廂門。
他把煙夾在耳后，笑得很熟：“白師傅，章別亂蓋。今天是慈善晚宴前最后一批貨，院長(zhǎng)特意交代，先入庫(kù)?！?br>我低頭看那箱凍肉。
紙箱邊角被水泡軟，塑封袋里結(jié)著灰**霜。批號(hào)貼紙是新貼的，邊緣沒壓平，露出下面一截舊碼：YF-0417。
營(yíng)養(yǎng)餐賬本上，今天應(yīng)到的是鮮雞腿，供應(yīng)商批號(hào)寫得清清楚楚：YT-0506。
這不是錯(cuò)發(fā)。
這是拿臨期凍肉頂了孩子的晚餐。
我拎起驗(yàn)收筆，沒在“入庫(kù)”欄簽名，反手把“拒收退回”的紅章壓了下去。
司機(jī)臉上的笑立刻沒了。
“白若棠，你一個(gè)后廚臨工，知道這批貨誰(shuí)批的嗎？”
我把單據(jù)抽出來(lái)，手指停在采購(gòu)經(jīng)辦人那一欄。
宋聞螢。
三個(gè)字端端正正，和我昨晚在原書里看過(guò)的反派名字一模一樣。
穿進(jìn)這本書的第三天，我才知道，原書反派的名字寫在每一張采購(gòu)回扣單上。
廚房里熱氣重，蒸柜在叫，米湯泡沫頂?shù)藉佈亍Ｐ“嗪⒆优抨?duì)的勺子敲著不銹鋼盆，一聲一聲，比催命還急。
司機(jī)伸手搶單：“別給自己找事?！?br>我把單據(jù)塞進(jìn)圍裙里，另一只手扣上車廂門鎖。
“這批貨不能進(jìn)孩子的鍋?！?br>他往前一步，肩膀撞到我手臂。
我沒退。
我把退貨聯(lián)撕下來(lái)，貼到車廂玻璃上，又把后廚門栓橫過(guò)去。
門栓落下的聲音很脆。
那一聲之后，這件事就收不回去了。
送貨車堵在孤兒院后門，午飯的主菜少了十六斤。院長(zhǎng)辦公室的電話五分鐘內(nèi)打到后廚。
“白若棠，你讓孩子吃白飯？”
趙院長(zhǎng)的聲音隔著聽筒，仍帶著她常年在捐贈(zèng)人面前練出來(lái)的柔和。
我看著鍋里剩下的南瓜和豆腐。
“他們今天吃南瓜豆腐羹，雞腿等合格貨到了再補(bǔ)?！?br>“晚宴前一天退貨，你知道會(huì)影響什么嗎？”
“知道?！?br>我掀開另一口鍋，用木勺攪開鍋底。
油星很少，只有幾粒浮在湯面上。小班的孩子腸胃弱，豆腐不能切大，南瓜要壓碎，鹽要比**少一半。
我在現(xiàn)代就是做團(tuán)餐營(yíng)養(yǎng)配餐的。穿進(jìn)這本書后，醒來(lái)時(shí)手里還攥著一把舊湯勺，旁邊貼著“后廚白若棠”的工牌。
原書里，白若棠只是個(gè)路人。她在孤兒院后廚工作兩個(gè)月，慈善晚宴當(dāng)晚被趕走，后來(lái)這所孤兒院因食品采購(gòu)丑聞上熱搜，所有證據(jù)都指向院長(zhǎng)孫女宋聞螢。
宋聞螢是書里的惡毒女配。她被寫成靠院長(zhǎng)親屬身份吞兒童餐費(fèi)、逼走小廚師、最后還在晚宴上假哭賣慘。
我剛穿來(lái)時(shí)也信過(guò)。
可這三天，宋聞螢每次進(jìn)后廚，第一句問的都不是晚宴菜單。
她問：“孩子今天吃飽了嗎？”
電話那頭，趙院長(zhǎng)停了兩秒。
“你先把午飯發(fā)出去。退貨單拿來(lái)辦公室?！?br>“我還要留一聯(lián)做后廚存檔?！?br>“白若棠。”她輕輕叫我的名字，“你是試用工。”
我把勺子貼著鍋底刮過(guò)去。南瓜糊被推開，露出不銹鋼鍋底一小片銀亮。
“我知道。”
她掛斷電話。
午飯發(fā)到小班教室時(shí)，孩子們沒有抱怨。
最大的那個(gè)男孩叫豆子，七歲，端盆前先幫旁邊的女孩拉袖子。女孩右手只有三根手指，握勺不穩(wěn)，他把碗沿轉(zhuǎn)到她手邊。
“今天沒肉嗎？”豆子問。
我蹲下來(lái)，給他碗里多舀了半勺豆腐。
“肉車來(lái)錯(cuò)了，晚上補(bǔ)?！?br>他點(diǎn)頭，很認(rèn)真地把豆腐撥到小女孩碗里：“棉棉晚上也補(bǔ)?！?br>棉棉低頭喝了一口湯，嘴邊沾著南瓜。
“**姐，這個(gè)甜。”
我鼻腔發(fā)酸，勺柄在掌心硌出一道淺痕。
這不是書里一筆帶過(guò)的“受害兒童群體”。
他們每個(gè)人吃飯的樣子都不一樣。豆子會(huì)把菜先分給別人，棉棉怕燙，喝湯前要吹三口，后排的雙胞胎總把胡蘿卜推來(lái)推去，等我看過(guò)去，又裝作什么都沒做。
這些碗里少掉的肉，不是賬本上的損耗。
是孩子們真實(shí)少吃的一口。
我端著空桶回后廚，宋聞螢站在洗碗池邊。
她穿一件奶白色西裝，袖口卷到手肘，正把孩子們用過(guò)的勺子一把一把沖水。水濺到她手背，她