第4章
餐具的間距都相等,像用尺子量過的。對面是開放式的廚房,不銹鋼臺面擦得發(fā)亮,刀具整齊地掛在墻上的磁吸條上,按大小排列,每一把之間的距離都相等。
門開了。
一個男人從廚房方向走出來。白色廚師服,袖口挽到小臂,露出結(jié)實的手腕和一塊舊腕表。他很高,肩線撐起那件白色上衣,走路的步伐不急不緩,每一步間距相等。眉眼冷冽,鼻梁高挺,薄唇微抿,自帶生人勿近的壓迫感。
他走過來的時候,溫棠注意了他的手,手指修長,骨節(jié)分明,指甲修剪得干干凈凈,沒有任何多余的飾物。這雙手做菜的時候一定很好看,不是女人那種好看,是工具被用到極致的那種好看。
“沈硯?!彼穆曇艉退哪樢粯永?,沒有握手,沒有寒暄,像在例行公事。
“溫棠。”她也沒伸手。
沈硯在她對面坐下,抬手示意后廚上菜。他的手勢很輕,像是一個只有他們內(nèi)部才懂的暗號。溫棠注意到廚房里有一個人在忙碌,動作利落,和他一樣專注。
第一道是湯。盛在一只白瓷碗里,湯色清亮,幾片菜葉浮在表面,沒有多余的裝飾。那道湯聞起來沒有任何味道——不是沒有味道,是所有的味道都被鎖在了湯里,不肯輕易讓人聞去。
溫棠拿起勺子,舀了一口。
信息涌入:**雞,金華火腿,排骨。三樣?xùn)|西在一起吊了整整八個小時,火候精準(zhǔn)到每一分鐘都有人守著。每一種食材的鮮味都被逼了出來又相互融合,沒有一樣搶了另一樣的風(fēng)頭。沒有味精,沒有添加劑,連鹽都放得恰到好處,不多一分不少一分。這道湯的味道不是靠技術(shù)堆出來的,是靠耐心等出來的,做這道湯的人不著急,他知道好湯需要時間。
沈硯的目光落在她臉上,心里念叨她在等什么?別的食評家吃一口就開始夸了,怎么好吃、怎么鮮、怎么入口即化;她不吃,她在等那道湯自己說話?
溫棠放下勺子。
“好喝?!敝挥袃蓚€字,沒有展開,沒有分析。
沈硯皺了下眉內(nèi)心OS:她就說兩個字?好喝?別的食評家能寫八百字。她不是說不出,是不想說。她今天那篇寫鱈魚的文章,三千字,字字見血。她不是在敷衍我
門開了。
一個男人從廚房方向走出來。白色廚師服,袖口挽到小臂,露出結(jié)實的手腕和一塊舊腕表。他很高,肩線撐起那件白色上衣,走路的步伐不急不緩,每一步間距相等。眉眼冷冽,鼻梁高挺,薄唇微抿,自帶生人勿近的壓迫感。
他走過來的時候,溫棠注意了他的手,手指修長,骨節(jié)分明,指甲修剪得干干凈凈,沒有任何多余的飾物。這雙手做菜的時候一定很好看,不是女人那種好看,是工具被用到極致的那種好看。
“沈硯?!彼穆曇艉退哪樢粯永?,沒有握手,沒有寒暄,像在例行公事。
“溫棠。”她也沒伸手。
沈硯在她對面坐下,抬手示意后廚上菜。他的手勢很輕,像是一個只有他們內(nèi)部才懂的暗號。溫棠注意到廚房里有一個人在忙碌,動作利落,和他一樣專注。
第一道是湯。盛在一只白瓷碗里,湯色清亮,幾片菜葉浮在表面,沒有多余的裝飾。那道湯聞起來沒有任何味道——不是沒有味道,是所有的味道都被鎖在了湯里,不肯輕易讓人聞去。
溫棠拿起勺子,舀了一口。
信息涌入:**雞,金華火腿,排骨。三樣?xùn)|西在一起吊了整整八個小時,火候精準(zhǔn)到每一分鐘都有人守著。每一種食材的鮮味都被逼了出來又相互融合,沒有一樣搶了另一樣的風(fēng)頭。沒有味精,沒有添加劑,連鹽都放得恰到好處,不多一分不少一分。這道湯的味道不是靠技術(shù)堆出來的,是靠耐心等出來的,做這道湯的人不著急,他知道好湯需要時間。
沈硯的目光落在她臉上,心里念叨她在等什么?別的食評家吃一口就開始夸了,怎么好吃、怎么鮮、怎么入口即化;她不吃,她在等那道湯自己說話?
溫棠放下勺子。
“好喝?!敝挥袃蓚€字,沒有展開,沒有分析。
沈硯皺了下眉內(nèi)心OS:她就說兩個字?好喝?別的食評家能寫八百字。她不是說不出,是不想說。她今天那篇寫鱈魚的文章,三千字,字字見血。她不是在敷衍我
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