說吧。"她睜開眼睛，聲音平靜，"這顆糖背后，藏著什么故事？"
女孩的手指攥緊了衣角，指節(jié)都泛白了。
"我叫陸螢。"她終于開口，聲音很輕，像是怕驚擾了什么，"我想請(qǐng)你幫我溯源這顆糖。"
蘇檀沒有說話，只是靜靜地看著她，等待她繼續(xù)。
"我媽媽……"女孩停頓了一下，喉嚨動(dòng)了動(dòng)，像是在吞咽什么東西，"上個(gè)月去世了。"
這句話說得很輕，但每一個(gè)字都像是**千斤的重量。
"這是她最后一次做給我的生日禮物。"陸螢將糖放在桌上，推到蘇檀面前，"二十二年，每年生日她都會(huì)送我一棵這樣的糖兔子。從我一歲開始，一直到今年，從來沒有斷過。"
她的聲音開始顫抖。
"但是今年……這顆糖和以前不一樣。"
"哪里不一樣？"蘇檀問。
陸螢抬起頭，眼睛里有淚光在閃動(dòng)，卻倔強(qiáng)地沒有讓眼淚落下來。
"太甜了。"她說，"甜得我……喘不過氣。"
蘇檀看著那顆糖兔子，沉默了很久。
雨還在下，敲打著屋檐，發(fā)出細(xì)密的聲響。
蘇檀的師父曾經(jīng)說過，在這個(gè)世界上，有一種人天生就與味道有緣。這種人能嘗出別人嘗不出的味道，能感知?jiǎng)e人感知不到的東西。蘇檀就是這種人。
她從小就對(duì)味道格外敏感。三歲的時(shí)候，她就能分辨出媽媽做的***和鄰居做的***有什么不同——不是調(diào)料的不同，而是火候的不同，是炒糖色時(shí)油溫的不同，是燜煮時(shí)火力的不同。媽媽驚嘆于她的天賦，帶她去拜訪了鎮(zhèn)上最有名的味覺大師，也就是她后來的師父。
師父見到她的第一眼就說："這孩子，是吃味道長大的。"
從那以后，她跟著師父學(xué)習(xí)味覺溯源的技藝。師父教她如何分辨不同的糖，如何通過味道追溯一個(gè)人的情感，如何在那些看似普通的食物中發(fā)現(xiàn)隱藏的故事。
她學(xué)得很快，也學(xué)得很好。在師父的指導(dǎo)下，她成為了一名真正的味覺溯源師，能夠通過味道讀懂人心，能夠通過食物還原記憶。
然而，三年前那場(chǎng)突如其來的疾病改變了一切。
她失去了味覺。
那是一種怎樣的感覺呢？就像是世界突然褪去了所有的顏色，所有的聲音，所有的溫度。她嘗不出媽媽做的***是什么味道了，嘗不出春天第一杯新茶的清香了，嘗不出雨后空氣中泥土的芬芳了。她變成了一個(gè)空殼，一個(gè)沒有感知的軀殼。
最痛苦的是，她以為自己再也無法工作了。
一個(gè)失去了味覺的味覺溯源師，還能做什么呢？
但是師父沒有放棄她。師父說："味覺不只是舌頭的感覺，還有心的感覺。你失去的是舌頭，但是你的心還在。你要學(xué)會(huì)用心去感知，用靈魂去觸碰。"
于是，她開始重新學(xué)習(xí)。
她學(xué)會(huì)了用舌尖去觸碰糖的表面，感知那些殘留在味道里的情緒。她學(xué)會(huì)了閉上眼睛，追溯那些被時(shí)間掩埋的記憶。她學(xué)會(huì)了在那些看似普通的食物中發(fā)現(xiàn)隱藏的故事。
她重新站了起來。
從那以后，她用一種全新的方式繼續(xù)她的工作。不是品嘗，而是觸碰。不是味覺，而是感知。不是舌頭，而是靈魂。
「味覺不說謊，舌尖比心更誠實(shí)?！惯@是師父教給她的第一句話，也是她這些年一直信奉的信條。余味軒坐落在一條老街的盡頭，門口掛著一盞桐木燈籠，燈籠上寫著"余味"兩個(gè)字。
這條老街叫桂花巷，據(jù)說很久以前，這里種滿了桂花樹。每到秋天，桂花開的時(shí)候，整個(gè)巷子都飄著桂花的香氣。
現(xiàn)在桂花樹已經(jīng)不多了，但是余味軒還在。
蘇檀每天都會(huì)在這條老街上走一走，看看那些古老的房子，聽聽那些老人們講的故事。
她說，這些故事里，藏著很多味道。
有些味道是甜的，有些是苦的，有些是酸的，有些是澀的。
但是所有的味道，都是人的味道。
她喜歡人的味道。---
第一章：二十二個(gè)生日
陸螢第一次吃到媽媽做的糖兔子，是在她一周歲的生日宴上。
那時(shí)候她還不會(huì)說話，只會(huì)用肉乎乎的小手抓著糖兔子往嘴里塞